Blog NieNaŻartych
Serwujemy Ci sytą porcję wiedzy popartą wynikami najnowszych badań oraz praktyką,
którą zdobyliśmy pomagając naszym podopiecznym.
Wymiotowanie po jedzeniu – przyczyny według tego, co i kiedy zwracasz
Wymiotowanie po jedzeniu najczęściej wynika z przejedzenia, zatrucia albo infekcji żołądkowo-jelitowej i zwykle mija w ciągu 1–2 dni. Jeśli wraca po posiłkach tygodniami, o przyczynie najwięcej mówi to, co zwracasz, i ile czasu minęło od jedzenia. Krew, fusowata treść, niestrawione jedzenie sprzed kilku godzin albo chudnięcie bez odchudzania to powód do wizyty u lekarza.
Ból żołądka i wymioty – co oznaczają, jak pić i kiedy iść do lekarza
Ból żołądka i wymioty to najczęściej objawy jelitówki, czyli wirusowego zapalenia żołądka i jelit, które zaczyna się 12–48 godzin po zakażeniu i u większości dorosłych mija w ciągu 1–3 dni [1]. W domu najważniejsze jest picie małymi porcjami, a wymioty z krwią, twardy brzuch albo brak możliwości utrzymania nawet łyka wody wymagają lekarza.
Przetworzone jedzenie – jak odróżnić żywność przetworzoną od wysoko przetworzonej i czytać etykiety w sklepie
Przetworzone jedzenie to każdy produkt zmieniony po zbiorze lub uboju, więc należy do niego także mrożony brokuł, jogurt naturalny i ciecierzyca z puszki. Najwięcej dowodów na szkodliwy wpływ na zdrowie dotyczy żywności wysoko przetworzonej. W badaniu z randomizacją na 20 dorosłych osoby na diecie z takich produktów zjadały średnio około 500 kcal dziennie więcej niż na diecie z produktów nieprzetworzonych [1].
Kwasy tłuszczowe – rodzaje, przykłady w tabeli i co każdy z nich robi w organizmie
Kwasy tłuszczowe to cegiełki, z których zbudowany jest każdy tłuszcz w jedzeniu. Dzielimy je na nasycone, jednonienasycone, wielonienasycone i trans, a według długości łańcucha na krótko-, średnio- i długołańcuchowe. WHO zaleca, żeby nasycone dawały mniej niż 10% energii z diety, a kwasy trans mniej niż 1% [1].
Czy można jeść surowe pieczarki? Ile zjeść, komu szkodzą i jak jeść pieczarki na odchudzanie
Surowe pieczarki uprawne można jeść, jeśli są świeże, jędrne i opłukane tuż przed krojeniem. Na start wystarczy ok. 50 g plasterków w sałatce, bo u części osób surowe grzyby powodują wzdęcia. Na diecie łatwostrawnej i u małych dzieci pieczarki lepiej odłożyć, a przy zespole jelita drażliwego wybierać konserwowe w solance, opłukane z zalewy. Grzybów z lasu nigdy nie jemy na surowo.
Nasiona chia – jak jeść, żeby schudnąć, i co pokazują badania
Nasiona chia same nie odchudzają. W metaanalizie 8 badań z randomizacją z udziałem 372 osób masa ciała po dodaniu chia do diety się nie zmieniła [1]. Mogą za to pomóc wytrzymać do kolejnego posiłku, bo dwie łyżki namoczone w płynie to około 7 g błonnika za 100 kcal. Żeby schudnąć, jedz nasiona chia w miejsce części posiłku.
Kwasy tłuszczowe nienasycone – przykłady, NNKT i normy przeliczone na gramy
Kwasy tłuszczowe nienasycone to kwasy z co najmniej jednym wiązaniem podwójnym w łańcuchu, czyli jednonienasycone (głównie kwas oleinowy z oliwy) oraz wielonienasycone z rodzin omega-6 i omega-3. Dorosły potrzebuje dziennie 4% energii z kwasu linolowego i 0,5% energii z kwasu alfa-linolenowego, co przy diecie 2000 kcal daje ok. 9 g i 1,1 g.
Mdłości po jedzeniu – skąd się biorą, kiedy iść do lekarza i co zmienić w diecie
Mdłości po jedzeniu, które wracają, najczęściej mają związek z wielkością i składem posiłku, tempem jedzenia albo nadwrażliwym żołądkiem, który lekarze nazywają dyspepsją czynnościową. Jednorazowe nudności po posiłku to zwykle infekcja albo zatrucie pokarmowe. Moment, w którym zaczyna Cię mdlić, mówi o przyczynie więcej niż samo uczucie, a do lekarza idziesz od razu, gdy mdłościom towarzyszy jeden z 6 sygnałów alarmowych, na przykład krew w wymiotach albo czarne stolce.
Ile kalorii ma sushi (kcal na 100 g sushi)? Czy sushi jest kaloryczne?
Sushi ma średnio około 150 kcal na 100 g, a pojedyncze nigiri to zwykle 70–100 kcal. Na diecie sprawdza się dobrze, jeśli wybierzesz maki i nigiri, a odpuścisz tempurę, majonez i kremowe sosy – te potrafią podnieść jedną rolkę nawet o 100 kcal. Kaloryczność to jednak nie wszystko: przy odchudzaniu i insulinooporności równie ważne jest to, ile w porcji jest ryżu, bo to on decyduje o skoku glukozy po posiłku.
