Zapiekany ryż z orzechami, jabłkiem i gruszką

Zapiekany ryż to jedna z tych potraw, które smakują jak ciepły, domowy deser, a jednocześnie potrafią być pełnowartościowym, sycącym posiłkiem. Połączenie słodkich owoców, chrupiących orzechów i delikatnie waniliowego ryżu tworzy danie, które sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i na podwieczorek – szczególnie wtedy, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale nadal odżywczego.

Sycący, aromatyczny i pełen wartości

Ta wersja zapiekanego ryżu łączy naturalną słodycz jabłek i gruszek z kremową konsystencją, którą uzyskuje się dzięki dodatkowi mleka lub napoju roślinnego. Zapiekanie sprawia, że owoce w środku stają się miękkie i soczyste, a na wierzchu powstaje delikatnie zarumieniona, pachnąca cynamonem skorupka. Orzechy dodają nie tylko chrupkości, ale też zdrowych tłuszczów oraz składników minerałów – idealnych dla mózgu i układu nerwowego.

Wskazówki do przygotowania

• Użyj ryżu białego lub jaśminowego – zachowuje przyjemną, kremową konsystencję.
  
• Owoce możesz kroić w drobną kostkę – dzięki temu szybciej się karmelizują.
  
• Orzechy możesz wymieszać w środku lub zostawić tylko na wierzchu, by jeszcze lepiej się zapiekły.
  
• Jeśli chcesz mocniej deserowy efekt – dodaj odrobinę wanilii lub szczyptę kardamonu.

Przepis na zapiekany ryż z orzechami, jabłkiem i gruszką

Wersja dla kobiet – lista składników (1 porcja)

• 50 g (5 x łyżka) – Ryż jaśminowy
  
• 250 ml (szklanka) – Woda
  
• 125 ml (½ x szklanka) – Mleko 1,5% tłuszczu
  
• 160 g (sztuka) – Jabłko
  
• 120 g (sztuka) – Gruszka
  
• 15 g (łyżka) – Orzechy włoskie lub pekan
  
• 12 g (½ x łyżeczka) – Miód
  
• 1/2 łyżeczki – Cynamon
  
• 1/2 łyżeczki – Wanilia

Przygotowanie

1. Ugotuj ryż na wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
   
2. Ugotowany ryż przełóż do naczynia do zapiekania.
   
3. Jabłko i gruszkę pokrój w drobną kostkę i wymieszaj z cynamonem.
   
4. Dodaj owoce do ryżu, zalej mlekiem i wymieszaj.
   
5. Polej miodem, posyp orzechami.
   
6. Zapiekaj w 180°C przez około 20 minut, aż owoce zmiękną, a wierzch lekko się zarumieni.

Wartości odżywcze – wersja dla kobiet

• Kalorie: 523 kcal
  
• Białko: 11,3 g
  
• Węglowodany: 94,3 g
  
• Tłuszcze: 12 g
  

Wersja dla mężczyzn – lista składników (1 porcja)

1. 100 g (10 x łyżka) – Ryż jaśminowy
   
2. 400 ml (2 x szklanka) – Woda
   
3. 250 ml (szklanka) – Mleko 1,5% tłuszczu
   
4. 160 g (sztuka) – Jabłko
   
5. 120 g (sztuka) – Gruszka
   
6. 30 g (2 x łyżka) – Orzechy włoskie lub pekan
   
7. 24 g (2 x łyżeczka) – Miód
   
8. 1/2 łyżeczki – Cynamon
   
9. 1/2 łyżeczki – Wanilia
   

Przygotowanie

7. Ugotuj ryż na wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
   
8. Ugotowany ryż przełóż do naczynia do zapiekania.
   
9. Jabłko i gruszkę pokrój w drobną kostkę i wymieszaj z cynamonem.
   
10. Dodaj owoce do ryżu, zalej mlekiem i wymieszaj.
    
11. Polej miodem, posyp orzechami.
    
12. Zapiekaj w 180°C przez około 20 minut, aż owoce zmiękną, a wierzch lekko się zarumieni.
    

Wartości odżywcze – wersja dla mężczyzn

• Kalorie: 895 kcal
  
• Białko: 21,3 g
  
• Węglowodany: 151,9 g
  
• Tłuszcze: 23,4 g

Jesienno-zimowe smaki

To ciepłe, słodkie, bogate w błonnik i zdrowe tłuszcze danie jest świetną alternatywą dla klasycznych słodkich śniadań. Syci na długo, wspiera koncentrację i daje porządny zastrzyk energii – a do tego pachnie jak jesień.

Zapiekany ryż z jabłkiem i orzechami włoskimi – smak dzieciństwa

Zapiekany ryż z jabłkiem i orzechami włoskimi przywołuje smaki dzieciństwa – prosty, ciepły deser, który nie potrzebuje dodatku cukru, by cieszyć słodyczą owoców i aromatem cynamonu. Wystarczy chwila w piekarniku, a zwykłe składniki zmieniają się w pachnące, kremowe danie z chrupiącą nutą orzechów. Najlepiej podawać go jeszcze na gorąco, kiedy owoce są miękkie, a każdy kęs otula przyjemnym, domowym ciepłem.