Przepis na placuszki z dynią
Dyniowo-bananowe placuszki to idealna propozycja na słodkie, ale zdrowe śniadanie – rozgrzewające, odżywcze i naturalnie słodkie. Zrobione z puree z dyni, dojrzałego banana i mąki orkiszowej – sycą, smakują i dają energię na cały poranek.
Placuszki z dynią – złociste i puszyste
Miękkie w środku, lekko chrupiące z zewnątrz, pachnące cynamonem i podane z jogurtem i borówkami – te placuszki to czysta przyjemność. Dynia nadaje im kremową konsystencję i piękny kolor, a banan – delikatną słodycz bez konieczności dodawania cukru. Mąka orkiszowa i jajko sprawiają, że są pożywne i bogate w składniki odżywcze.
Wskazówki do przygotowania
Banan powinien być dojrzały – łatwiej się rozgniecie i lepiej osłodzi ciasto. Puree z dyni warto przygotować samodzielnie (upieczoną dynię zblenduj na gładko), ale sprawdzi się też gotowe. Mąkę orkiszową możesz zastąpić owsianą lub pszenną pełnoziarnistą. Smaż na dobrze rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy – nie za długo, by placuszki pozostały miękkie i wilgotne w środku.
Przepis na placuszki z dynią
Wybierz opcję dla siebie!
Wersja dla kobiet – Placuszki z dynią – lista składników
- 100 g (½ x szklanka) – Puree z dyni
- 100 g (2 x garść) – Borówki
- 60 g (½ x sztuka) – Banan
- 50 g (2 x łyżka) – Jogurt naturalny
- 54 g (sztuka) – Jaja kurze
- 45 g (3 x łyżka) – Mąka orkiszowa
- 10 g (⅔ x łyżka) – Masło orzechowe
- 10 g (2 x łyżeczka) – Erytrol
- 5 ml (łyżeczka) – Oliwa z oliwek
- 1 g (¼ x łyżeczka) – Cynamon
- Szczypta łyżeczki proszku do pieczenia
- Szczypta soli
Placuszki z dynią – przygotowanie
- Banana rozgnieść widelcem na mus.
- Wymieszać ze sobą jajko, puree z dyni oraz mus z banana.
- Składniki wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia, słodzidłem, solą i cynamonem.
- Na patelni rozgrzać oliwę.
- Usmażyć placuszki z obu stron.
- Podać z jogurtem, masłem orzechowym i owocami.
Placuszki z dynią – wartości odżywcze na 1 porcję – wersja dla kobiet
- Kalorie: 518 kcal
- Białko: 19,6 g
- Węglowodany: 71,4 g
- Tłuszcze: 17,9 g
Wersja dla mężczyzn – Placuszki z dynią – lista składników
- 100 g (½ x szklanka) – Puree z dyni
- 100 g (2 x garść) – Borówki
- 120 g (½ x sztuka) – Banan
- 100 g (4 x łyżka) – Jogurt naturalny
- 54 g (sztuka) – Jaja kurze
- 60 g (4 x łyżka) – Mąka orkiszowa
- 15 g (½ x łyżka) – Masło orzechowe
- 10 g (2 x łyżeczka) – Erytrol
- 5 ml (łyżeczka) – Oliwa z oliwek
- 1 g (¼ x łyżeczka) – Cynamon
- Szczypta łyżeczki proszku do pieczenia
- Szczypta soli
Placuszki z dynią – przygotowanie
- Banana rozgnieść widelcem na mus.
- Wymieszać ze sobą jajko, puree z dyni oraz mus z banana.
- Składniki wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia, słodzidłem, solą i cynamonem.
- Na patelni rozgrzać oliwę.
- Usmażyć placuszki z obu stron.
- Podać z jogurtem, masłem orzechowym i owocami.
Placuszki z dynią – wartości odżywcze na 1 porcję – wersja dla mężczyzn
- Kalorie: 690 kcal
- Białko: 25,6 g
- Węglowodany: 98,7 g
- Tłuszcze: 22,1 g
Placki dyniowe – dlaczego warto?
To śniadanie łączy smak i wartość odżywczą. Dynia to bogactwo beta-karotenu i błonnika, banan dostarcza energii, a masło orzechowe – zdrowych tłuszczów. Dodatkowo, te placuszki są.
Placki z dyni na słodko
Placki z dyni na słodko to idealny przepis na placki, które sprawdzą się zarówno na śniadanie, jak i jako zdrowy deser. Dzięki naturalnej słodyczy dyni nie trzeba dodawać dużo cukru, a ich miękka konsystencja świetnie komponuje się z dodatkiem dżemu, jogurtu lub świeżych owoców. Dla chrupiącego akcentu warto posypać je uprażonymi pestkami dyni, które podkreślą smak i dodadzą wartości odżywczych.
Placuszki idealne na jesień i nie tylko
To danie ma w sobie wszystko, co kojarzy się z domowym ciepłem i przyjemnym początkiem dnia. Sprawdzą się idealnie w chłodniejsze poranki, ale równie dobrze smakują latem z innymi owocami. Możesz je przygotować na patelni lub w formie mini placuszków w piekarniku. Są szybkie, proste i… znikają z talerza w mgnieniu oka!
Jak podawać placuszki dyniowe?
Placuszki dyniowe najlepiej smakują na ciepło, podane z ulubionymi dodatkami – mogą to być jogurt naturalny, syrop klonowy, miód albo konfitura. Świetnie komponują się także z owocami sezonowymi lub prażonymi orzechami. Na bardziej deserową wersję można je oprószyć cynamonem lub cukrem pudrem.
