Przepis na bajgiel z jajkiem i serem

Szukasz pomysłu na wyjątkowe śniadanie lub lunch, który łączy chrupiącego bajgla z kremowym camembertem i warzywami?

Ten przepis to idealne połączenie białka, zdrowych tłuszczów i błonnika – sycący, a jednocześnie lekki.

Bajgiel z jajkiem – idealny na wynos

Bajgiel to świetna baza do pełnowartościowego posiłku – w połączeniu z jajkiem i warzywami daje solidną porcję białka, tłuszczu i błonnika. Świetnie znosi przechowywanie, a jego kompaktowa forma sprawia, że to idealna opcja „na wynos”.

Wskazówki do przygotowania

Chcesz dodać bajglowi ostrości? Dodaj odrobinę chrzanu lub plasterek czerwonej cebuli. Zamiast klasycznej musztardy sprawdzi się też musztarda miodowa lub ziarnista. To danie świetnie nadaje się do lunchboxa, smakuje dobrze zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Przepis na bajgla z jajkiem

Wybierz opcję dla siebie!

Wersja dla kobiet – Bajgiel z jajkiem – lista składników  

• 80 g (sztuka) – Bajgiel z makiem 
• 50 g (sztuka) – Jaja kurze 
• 5 ml (łyżeczka) – Oliwa z oliwek 
• 50 g (2 x garść) – Szpinak 
• 20 g (2 x łyżeczka) – Hummus 
• 40 g (⅓ x opakowanie) – Ser camembert light 
• 90 g (½ x sztuka) – Ogórek 
• 140 g (sztuka) Pomidor  

Bajgiel z jajkiem – przygotowanie

1. Bajgla przekroić na pół.
2. Żółtko oddzielić od białka.
3. Białko wymieszać z przyprawami. Spód bajgla namoczyć w białku i usmażyć na oliwie – jak tosty francuskie.
4. Na spód bajgla nałożyć szpinak, hummus, ser camembert oraz plastry ogórka.
5. W tym czasie do górnej części bułki wbić żółtko i smażyć na małym ogniu pod przykryciem.
6. Połączyć obydwie części bajgla. Zjeść z pozostałymi warzywami.

Bajgiel z jajkiem – wartości odżywcze na 1 porcję – wersja dla kobiet

• Kalorie:  536 kcal
• Białko: 28 g
• Węglowodany: 57,7 g
• Tłuszcze: 21 g
• Nasycone kwasy tłuszczowe: 5,5 g
• Błonnik: 6,6 g
• Sód: 141 mg

Bajgiel z jajkiem – lista składników  

• 160 g (sztuka) – Bajgiel z makiem 
• 100 g (sztuka) – Jaja kurze 
• 5 ml (łyżeczka) – Oliwa z oliwek 
• 50 g (2 x garść) – Szpinak 
• 40 g (4 x łyżeczka) – Hummus 
• 60 g (½ x opakowanie) – Ser camembert light 
• 90 g (½ x sztuka) – Ogórek 
• 140 g (sztuka) Pomidor  

Bajgiel z jajkiem – przygotowanie

1. Bajgle przekroić na pół.
2. Żółtka oddzielić od białka.
3. Białka wymieszać z przyprawami. Spody bajgli namoczyć w białku i usmażyć na oliwie – jak tosty francuskie.
4. Na spody bajgli nałożyć szpinak, hummus, ser camembert oraz plastry ogórka.
5. W tym czasie do górnych części bułek wbić po żółtku i smażyć na małym ogniu pod przykryciem.
6. Połączyć obydwie części bajgla. Zjeść z pozostałymi warzywami

Bajgiel z jajkiem – wartości odżywcze na 1 porcję – wersja dla mężczyzn

• Kalorie: 922 kcal
• Białko:  47,2 g
• Węglowodany:  103,7 g
• Tłuszcze: 33,9 g
• Nasycone kwasy tłuszczowe: 9,3 g
• Błonnik: 10,7 g
• Sód: 260 mg

Bajgiel z jajkiem – idealny na śniadanie 

Bajgiel z jajkiem to świetny pomysł na potrawę śniadaniową, która zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem – idealnym do zdjęcia na Instagram. Chrupiące pieczywo, roztopiony ser, świeże jajka i sezonowe warzywa tworzą zestaw, który sprawdzi się nawet w najbardziej zabieganym poranku.

Wybieraj najlepsze produkty i dodatki

Sekret pysznego bajgla tkwi w jakości składników – sięgaj po pełnoziarniste pieczywo, świeże warzywa i dobrej jakości ser, np. camembert light. Zamiast zwykłego smarowidła wybierz hummus lub domowy twarożek. Świeży szpinak, soczyste pomidory i chrupiący ogórek nadadzą kanapce lekkości i świeżości. A jeśli lubisz wyrazisty smak, dodaj chrzan, rukolę lub musztardę ziarnistą jako pikantny akcent.