Omlet z serka wiejskiego
Puszysty, delikatny i pełen białka – omlet z serka wiejskiego to świetny pomysł na pożywne śniadanie lub kolację. Dzięki dodatkowi serka jest wyjątkowo kremowy i sycący, a przy tym pozostaje lekki i pełen wartości odżywczych.
Kremowy i lekki – idealny na każdy dzień
Serek wiejski nadaje omletowi wyjątkowej tekstury i delikatności, dodatkowo jajka i odrobina oliwy sprawiają, że danie jest bogate w białko i zdrowe tłuszcze. Można go podawać zarówno na słodko, jak i na słono – w wersji klasycznej świetnie smakuje z warzywami lub świeżymi ziołami.
Wskazówki jak przygotować omlet z serka wiejskiego
Serek wiejski przed dodaniem warto lekko rozgnieść widelcem, by masa była bardziej jednolita. Omlet smaż na małym ogniu pod przykryciem- dzięki temu będzie puszysty i delikatny. Możesz też zapiec go w piekarniku, by uzyskać jeszcze bardziej równomierną strukturę.
Przepis na omlet z serka wiejskiego
Wersja dla kobiet – lista składników
- 102 g (2 sztuki) – Jaja kurze
- 100 g (½ x opakowanie) – Serek wiejski light
- 30 g (2 x łyżka) – Mąka pszenna pełnoziarnista
- 5 ml (1 łyżeczka) – Oliwa z oliwek
- 10 g (łyżka) – Szczypiorek lub natka pietruszki
- Szczypta – Sól i pieprz
- 25 g (garść) – Rukola
- 50 g (garść) – Pomidorki koktajlowe
Przygotowanie
- W misce roztrzep jajka z serkiem wiejskim, mąką, dopraw solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzej oliwę.
- Wylej masę jajeczną i smaż na małym ogniu pod przykryciem przez ok. 6–7 minut, aż omlet się zetnie.
- Posyp szczypiorkiem lub natką.
- Podawaj z warzywami lub ulubionym pieczywem.
Wartości odżywcze na 1 porcję – wersja dla kobiet
- Kalorie: 395 kcal
- Białko: 29 g
- Węglowodany: 28 g
- Tłuszcze: 19 g
Wersja dla mężczyzn – lista składników
- 102 g (2 sztuki) – Jaja kurze
- 200 g (opakowanie) – Serek wiejski light
- 45 g (3 x łyżka) – Mąka pszenna pełnoziarnista
- 10 ml (1 łyżka) – Oliwa z oliwek
- 10 g (łyżka) – Szczypiorek lub natka pietruszki
- Szczypta – Sól i pieprz
- 25 g (garść) – Rukola
- 100 g (2 x garść) – Pomidorki koktajlowe
Przygotowanie
- W misce roztrzep jajka z serkiem wiejskim, mąką, dopraw solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzej oliwę.
- Wylej masę jajeczną i smaż na małym ogniu pod przykryciem przez ok. 6–7 minut, aż omlet się zetnie.
- Posyp szczypiorkiem lub natką.
- Podawaj z warzywami.
Wartości odżywcze na 1 porcję – wersja dla mężczyzn
- Kalorie: 586 kcal
- Białko: 44 g
- Węglowodany: 42 g
- Tłuszcze: 27 g
Dobre składniki to podstawa!
Serek wiejski to źródło białka i wapnia, jajka dostarczają witamin z grupy B i zdrowych tłuszczów, a świeże zioła dodają lekkości i aromatu. To proste danie, które świetnie wpisuje się w zdrowy styl życia.
Prosty, szybki i sycący
Omlet z serka wiejskiego to doskonały sposób na pożywne śniadanie w kilka minut. Kremowy, delikatny i pełen smaku – sprawdzi się zarówno na ciepło, jak i na zimno, w wersji wytrawnej lub słodkiej.
Wariant z dodatkiem szpinaku – jeszcze bardziej fit i sycący
Chcesz urozmaicić klasyczny omlet z serka wiejskiego? Dodaj do masy 2 jajka, około 100–150 g serka oraz garść świeżego, drobno posiekanego szpinaku. Dla lepszej puszystości możesz dodać szczyptę proszku do pieczenia, a całość dokładnie wymieszać i doprawić solą i pieprzem do smaku. Taki fit wariant jest nie tylko lekki, ale też pełnowartościowy, bogaty w białko i błonnik, a dzięki dodatkowi warzyw – bardziej aromatyczny i zapewniający dłuższe uczucie sytości. Idealny wybór na pożywne śniadanie lub kolację!
