Blog
Powrót do listy
Czarek schudł 15 kg, zmniejszył o 60% insulinooporność i o 30% cholesterol
06 października 2021
Insulinooporność i podwyższony cholesterol to najczęstsze przypadłości naszych pacjentów. Czarek zgłosił się do nas z HOMA-IR 4,1 (insulinooporność stwierdzamy, kiedy HOMA >2), cholesterolem całkowitym 217 mg/dl (norma do 190 mg/dl) i cholesterolem LDL 151 mg/dl (norma do 115 mg/dl). Po 5 miesiącach zmiany nawyków wszystko wróciło do normy! Zobacz jaką strategię zastosowaliśmy u Czarka.
Ile posiłków w ciągu dnia
Czarek pracuje jako pomoc techniczna w IT, ma więc siedzący tryb życia i niewiele chęci na spędzanie godzin w kuchni. Dietetyczka Marcelina postanowiła więc maksymalnie uprościć jego dietę. Jadłospis składał się z 4 posiłków, a obiady Czarek gotował na 2-3 dni. Dzięki temu czas spędzony w kuchni nie był dłuższy niż 35 min dziennie. 4 posiłki wypadają też najczęściej najlepiej pod kątem odczuwania sytości (Czarek nie chodził głodny).
Kaloryczność diety wynosiła na początku 3200 kcal (deficyt kalorczny), z uwagi na wysoką aktywność fizyczną.
Rodzaje posiłków
Osoby z insulinoopornością często borykają się z nadmiernym apetytem na słodkie, dlatego postawiliśmy na słodkie śniadania. Do tej pory Czarek jadał głównie słodkie płatki, które w jego przypadku nie były optymalnym rozwiązaniem. Aby nie wprowadzać radykalnych zmian, zaczęliśmy od mieszania płatków owsianych z kukurydzianymi, do tego dodawaliśmy porcję białka w postaci skyra lub odżywki białkowej, porcję owoców (np. 150 g truskawek mrożonych) i odrobinę zdrowych tłuszczów. Głównie masła orzechowego, bo na inne orzechy Czarek ma alergię.
Drugie śniadania to prostota w stylu grahamek z humusem, warzywami i serkiem wiejskim. Taki posiłek Czarek przygotowywał w 5 min, a czuł się syty na długo.
Obiady zawsze były w wersji wytrawnej i sporej objętościowo. Przy isnulinooporności może dochodzić do problemów z kontrolą sytości, dlatego spora porcja produktów zbożowych (np. pełnoziarnistego makaronu), warzyw (np. szpinaku) i porcji białka (np. piersi z kurczaka) to podstawa, aby po obiedzie nie chciało się podjadać.
Na kolacje serwowane były kanapki, omlety lub szejki. Wszystko w wersji pysznej, zdrowej i ekspresowej do przygotowania. Nieco bardziej szarmancko zaplanowaliśmy weekend (gdzie jest więcej czasu na gotowanie). Pojawiła się bruschetta czy quesadilla.
Jeżeli potrzebujesz konsultacji z dietetykiem, to przestań się dręczyć i oddaj się w ręce specjalisty. Pomogliśmy ponad 20 000 osobom osiągnąć cel, a nasza opinia w Google to 5/5 na podstawie ponad 390 opinii. Szybkie, smaczne i indywidualne diety online to nasza specjalność.
Czarek jadł też „śmieciowe” żarcie
We współpracy zawsze kładziemy nacisk na edukację żywieniową. Dzięki temu wielu naszych pacjentów wie, jak się zachować, kiedy pojawi się ochota na pizzę, lody czy czekoladę. Przeszliśmy to również w przypadku Czarka. I choć zdarzały się dni, w których jadł za dużo syfu, to po sugestiach Marceliny udało mu się wprowadzić balans i teraz korzysta z zasady 80/20. Aktualnie jadąc do znajomych na imprezkę odpuszcza jeden posiłek w ciągu dnia, wrzuca do diety dodatkowe 2 skyry pitne i na imprezie je to na co ma ochotę, pamiętając, aby nie jeść wtedy kiedy jest się głodnym, a nie „na zapas”.
Po 5 miesiącach diety
A czy taka strategia działa? Spójrz na fotkę niżej. -15 kg w 5 miesięcy. Brawo Czarek i Marcelina!
Po udanej redukcji Czarek tak wkręcił się w sport, że zaczęliśmy budować masę mięśniową. I idzie mu świetnie, spójrz na zdjęcie jak kalorie ładnie nabijają jego mięśnie.
Ty też możesz zbudować taką sylwetkę. Sprawdź nasze 8-tygodniowe plany treningowe do trenowania 3x w tygodniu. Oprócz rozpiski otrzymujesz dostęp do filmów instruktażowych z dokładną techniką każdego omawianego ćwiczenia. Cena to 99 zł (mniej niż za jeden trening personalny).
Ale to co najważniejsze, Czarek znacząco poprawił swoje zdrowie. Stężenie cholesterolu i „złego cholesterolu” spadło kolejno o 30% i 36%, a wskaźnik insulinooporności HOMA-IR wyliczany za pomocą stężenia glukozy i insuliny na czczo spadł aż o 60%! Można więc powiedzieć, że Czarek „wyleczył” insulinooporność. „Wyleczył” daję w cudzysłów, bo insulinooporność nie jest chorobą. Taki spadek cholesterolu, glukozy i insuliny znacząco zmniejsza w przyszłości szanse na cukrzycę typu II i choroby serca (np. miażdżycę).
Ty też możesz zacząć Jeść normalnie i Osiągać więcej. Pozbądź się insulinooporności i zbędnych kilogramów jedząc to co lubisz. Dietę dopasujemy do Ciebie, a nie Ciebie do diety, dzięki czemu jesz to co lubisz i chudniesz.
