Blog NieNaŻartych
Serwujemy Ci sytą porcję wiedzy popartą wynikami najnowszych badań oraz praktyką,
którą zdobyliśmy pomagając naszym podopiecznym.
Mandarynki – wartości odżywcze, indeks glikemiczny, witaminy
Mandarynki mają około 53 kcal w 100 g, niski indeks glikemiczny (30–40) i dostarczają blisko 27 mg witaminy C na 100 g, czyli mniej więcej 25% dziennego zapotrzebowania. To owoc, który spokojnie mieści się w diecie przy insulinooporności, cukrzycy typu 2 i redukcji masy ciała, bo łączy niską kaloryczność z błonnikiem spowalniającym wzrost glukozy. Poniżej znajdziesz pełne wartości odżywcze, indeks glikemiczny, właściwości owocu i konkretne wskazówki, jak jeść mandarynki, żeby pracowały na Twój cel.
20 wskazówek jak nie przytyć w Święta Bożego Narodzenia!
W święta większość dorosłych przybiera od 0,4 do 0,9 kg – niby niewiele, ale badania pokazują, że te kilogramy odpowiadają za ponad połowę przyrostu masy ciała w całym roku i zwykle nie schodzą później same [5][6].
Dieta GAPS – na czym polega? Wskazania, przykładowy jadłospis.
Dieta GAPS to restrykcyjna dieta eliminacyjna stworzona w 2004 roku, która przez 18 do 24 miesięcy wyklucza zboża, cukier, rośliny strączkowe i warzywa skrobiowe, opierając jadłospis na bulionach, mięsie, rybach i kiszonkach. Jej autorka, dr Natasha Campbell-McBride, wiąże ją z leczeniem autyzmu, ADHD i depresji, ale do dziś nie ma ani jednego dużego badania klinicznego potwierdzającego te obietnice. Poniżej znajdziesz zasady, 6 etapów wprowadzania, listy produktów, przykładowy jadłospis oraz to, co o diecie GAPS mówią aktualne badania i codzienna praktyka dietetyczna.
Ile kalorii ma Burger Drwala – kcal, skład, wartości odżywcze, przepis na zdrowszą wersję
Klasyczny Burger Drwala ma około 915 kcal, a wersja podwójna nawet 1169 kcal – to od 45 do 58% dziennego zapotrzebowania przeciętnej osoby zmieszczone w jednej kanapce. Dostarcza dużo tłuszczu nasyconego (19 g) i soli (3,75 g), a mało błonnika i warzyw. Zjedzenie go raz na jakiś czas nie przekreśla redukcji – problemem jest regularność i to, co dokładasz wokół takiego posiłku. Niżej znajdziesz wartości odżywcze wszystkich wersji, aktualne ceny oraz trzy domowe przepisy na lżejszego Drwala.
Insulinooporność – czego nie jeść? Jaka dieta będzie najlepsza?
Insulinooporność (IO) to stan, w którym komórki słabiej reagują na insulinę, więc trzustka musi wydzielać jej coraz więcej, aby utrzymać prawidłowy poziom glukozy. Przy insulinooporności najmocniej ograniczasz cukry proste, słodzone napoje, białą mąkę i żywność wysokoprzetworzoną, a stawiasz na błonnik, białko i produkty o niskim indeksie glikemicznym. Najważniejsze jest jednak to, co dzieje się poza listą zakazów: utrata już 5–10% masy ciała i regularny ruch mierzalnie poprawiają wrażliwość na insulinę – często bardziej niż zamiana pojedynczych produktów.
Czy chleb żytni jest zdrowy? Czy warto go jeść? Czy jeść chleb na diecie?
Tak, chleb żytni razowy na zakwasie jest zdrowy i sprawdza się na diecie odchudzającej. Chleb żytni pełnoziarnisty dostarcza około 8 g błonnika na 100 g, czyli mniej więcej trzy razy więcej niż pieczywo pszenne białe, a jego indeks glikemiczny mieści się zwykle poniżej 55. Dzięki temu daje sytość na dłużej i łagodniej podnosi poziom cukru we krwi. Zakwas dodatkowo obniża zawartość kwasu fitynowego nawet o 90 procent, więc żelazo i cynk z takiego chleba wchłaniają się lepiej niż z pieczywa na drożdżach.
Dieta wzmacniająca odporność – co jeść na wzmocnienie odporności organizmu?
Dieta na wzmocnienie odporności organizmu opiera się na trzech filarach: minimum 400 g warzyw i owoców dziennie, pokryciu zapotrzebowania na białko oraz witaminie D w dawce 2000 IU od września do kwietnia (4000 IU przy BMI powyżej 30). To codzienne odżywianie, a nie pojedynczy suplement, decyduje o tym, jak organizm radzi sobie z infekcjami. Z pojedynczych składników realny efekt mają trzy: witamina D (mniejsze ryzyko infekcji dróg oddechowych), cynk do ssania w pierwszych 24 h infekcji (krótszy czas przeziębienia) oraz probiotyki (niższe ryzyko infekcji górnych dróg oddechowych).
Ile kalorii ma sushi (kcal na 100 g sushi)? Czy sushi jest kaloryczne?
Sushi ma średnio około 150 kcal na 100 g, a pojedyncze nigiri to zwykle 70–100 kcal. Na diecie sprawdza się dobrze, jeśli wybierzesz maki i nigiri, a odpuścisz tempurę, majonez i kremowe sosy – te potrafią podnieść jedną rolkę nawet o 100 kcal. Kaloryczność to jednak nie wszystko: przy odchudzaniu i insulinooporności równie ważne jest to, ile w porcji jest ryżu, bo to on decyduje o skoku glukozy po posiłku.
Jak zmniejszyć apetyt? Poznaj skuteczne sposoby na ograniczenie ciągłego uczucia głodu.
Głód i apetyt to dwa odrębne zagadnienia. Głód tyczy się potrzeb fizjologicznych, a apetyt potrzeb psychologicznych (ochota na dany produkt). Apetyt jest ciężki do opanowania, ale mamy na niego sporo sposobów. Dowiesz się o nich w tym artykule!
