Tortilla z kurczakiem gyros i surówką
Nawet z użyciem gotowca możesz przygotować zbilansowany posiłek! Przykładem jest ta tortilla inspirowana tradycyjnym kebabem.
Aby przygotować to danie zarezerwuj sobie około 15 minut. Tak, dobrze czytasz! Ten przepyszny posiłek wykonasz w zaledwie kilkanaście minut. Sprawdź listę składników i zobacz co jeszcze musisz dokupić!
Czy tortilla jest tucząca?
Tortillę z dodatkiem sosów (majonez, sos 1000 wysp) czy też małą ilością warzyw można zaliczyć do produktów tuczących. Sama w sobie jest umiarkowana kalorycznie, jednakże z innymi niepożądanymi w dużej ilości w zbilansowanej diecie dodatkami może być tucząca. Jeżeli jednak dodamy do tortilli produkty takie jak warzywa, chudy nabiał i mięsa – jak w naszym przepisie, to może być to bardzo zdrowe i nietuczące danie. Więcej o tortilli przeczytasz tutaj.
Przepis na tortille z kurczakiem gyros
Wersja na małego, jak i większego głoda:
Wersja dla kobiet – Tortilla gyros z kurczakiem i surówką – lista składników
- 120 g (szklanka) – Kapusta czerwona
- 100 g (porcja) – Mięso z piersi kurczaka
- 60 g (sztuka) – Tortilla wieloziarnista
- 50 g (sztuka) – Marchew
- 50 g (1/2 x sztuka) – Cebula
- 50 g (1/3 x opakowanie) – Skyr naturalny
- 10 g (1/3 x łyżka) – Miód pszczeli
- 6 ml (łyżka) – Sok z cytryny
- 3 ml (1/2 x łyżeczka) – Oliwa z oliwek
- 3 g (1/2 x łyżeczka) – Przyprawa gyros
Tortilla gyros z kurczakiem i surówką – przygotowanie
1. Kurczaka pokroić w kostkę, obtoczyć w przyprawie i usmażyć na oliwie.
2. Kapustę pokroić na cienkie plastry.
3. Marchewkę i cebulę zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
4. Warzywa wymieszać z jogurtem, miodem, sokiem z cytryny i przyprawami.
5. Na tortillę ułożyć surówkę oraz mięso.
6. Zwinąć tortille i podpiec chwilę na suchej patelni.
Tortilla gyros z kurczakiem i surówką – wartości odżywcze na 1 porcję – wersja dla kobiet
- Kalorie: 475,3 kcal
- Białko: 37,3 g
- Węglowodany: 57 g
- Tłuszcze: 10,9 g
- Nasycone kwasy tłuszczowe: 3,8 g
- Błonnik: 12,5 g
- Sód: 503 mg
Wersja dla mężczyzn – Tortilla gyros z kurczakiem i surówką – lista składników
- 120 g (szklanka) – Kapusta czerwona
- 120 g (2 x sztuka) – Tortilla wieloziarnista
- 100 g (porcja) – Mięso z piersi kurczaka
- 50 g (sztuka) – Marchew
- 50 g (1/2 x sztuka) – Cebula
- 50 g (1/3 x opakowanie) – Skyr naturalny
- 10 g (1/3 x łyżka) – Miód pszczeli
- 6 ml (łyżka) – Sok z cytryny
- 5 ml (łyżeczka) – Oliwa z oliwek
- 3 g (1/2 x łyżeczka) – Przyprawa gyros
Tortilla gyros z kurczakiem i surówką – przygotowanie
1. Kurczaka pokroić w kostkę, obtoczyć w przyprawie i usmażyć na oliwie.
2. Kapustę pokroić na cienkie plastry.
3. Marchewkę i cebulę zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
4. Warzywa wymieszać z jogurtem, miodem, sokiem z cytryny i przyprawami.
5. Na tortillę ułożyć surówkę oraz mięso.
6. Zwinąć tortille i podpiec chwilę na suchej patelni.
Tortilla gyros z kurczakiem i surówką – wartości odżywcze na 1 porcję – wersja dla mężczyzn
- Kalorie: 679,1 kcal
- Białko: 43,1 g
- Węglowodany: 84,6 g
- Tłuszcze: 18,7 g
- Nasycone kwasy tłuszczowe: 7 g
- Błonnik: 18,5 g
- Sód: 872 mg
Pyszny placek tortilli z kurczakiem gyros i świeżymi warzywami
Przygotowując ten ekspresowy placek na bazie placka tortilli, warto wzbogacić przepis o chrupiące dodatki. Świeża sałata, plasterki ogórka oraz soczysty pomidor doskonale komponują się z aromatycznym mięsem smażonym na oliwie i przyprawionym przyprawą gyros. Aby urozmaicić smak, można także dodać kolorową paprykę, która nada daniu wyjątkowej świeżości i chrupkości. Wszystko to razem tworzy pyszne, lekkie danie idealne na szybki obiad lub kolację.
Placki tortilli z kurczakiem i warzywami z sosem
Jeśli chcesz podkręcić smak swojej tortilli, przygotuj delikatny sos czosnkowy na bazie jogurtu typu skyr. W połączeniu z warzywami takimi jak sałata, ogórek, pomidor oraz papryka, sos nada całości wyjątkowej kremowej konsystencji i aromatu. Po ułożeniu wszystkich składników na placku tortilli, wystarczy całość zwinąć i delikatnie smażyć na suchej patelni, aby tortilla była lekko chrupiąca, a wnętrze przyjemnie ciepłe.
