Bowl z ziemniaczkami i twarożkiem
Bowl z ziemniaczkami i twarożkiem to wegetariański obiad, który w porcji ma ponad 20 gramów białka, sprawdź jak go przygotować!
Ziemniaczki z twarożkiem, czyli tak zwane pyry z gzikiem na pewno kojarzysz! A co powiesz na bardziej zbilansowaną opcję? Z dodatkową porcją aromatycznych warzyw? Przygotowanie posiłku jest bardzo proste, a składniki kupisz w każdym pobliskim sklepie.
Przepis na bowl z ziemniaczkami – wskazówki
Ziemniaki możesz również ugotować samodzielnie. Jest to tańsza, lecz bardziej czasochłonna opcja. Niewykorzystane pesto możesz poporcjować i zamrozić. Pamiętaj, aby kukurydzę i fasolę konserwową opłukać pod bieżącą wodą, to sprawi, że pozbędziesz się nadmiaru soli.
Który wariant wybierasz?
Wersja dla kobiet
Bowl z ziemniaczkami i twarożkiem – lista składników
- 100 (1/4 x opakowanie) – Gotowe ziemniaczki Pri
- 75 g (1/2 x opakowanie) – Twarożek grani
- 60 g (1/3 x szklanka) – Fasola czerwona
- 60 g (3 x łyżka) – Kukurydza
- 50 g (1/2 x szklanka) – Kapusta czerwona
- 35 g (1/4 x sztuka) – Awokado
- 25 g (garść) – Rukola
- 10 g (1/2 x łyżka) – Pesto zielone
- 10 g (1/3 x łyżka) – Miód
- 5 ml (łyżeczka) – Sos sojowy
- szczypta – Sól i pieprz
Bowl z ziemniaczkami i twarożkiem – przygotowanie
1. Na patelnię wrzucić opłukaną pod bieżącą wodą i odsączoną fasolę oraz kukurydzę. W trakcie smażenia dodać sos sojowy, miód, sól i pieprz.
2. Ziemniaczki pokroić na mniejsze kawałki i podsmażyć na tej samej patelni.
3. Kapustę posiekać, a awokado pokroić w plasterki.
4. Na talerzu ułożyć kapustę, rukolę, ziemniaczki, awokado, serek grani oraz podsmażone warzywa. Całość podać z pesto.
Bowl z ziemniaczkami i twarożkiem – wartości odżywcze na 1 porcję – wersja dla kobiet
- Kalorie: 453 kcal
- Białko: 21,2 g
- Węglowodany: 62,9 g
- Tłuszcze: 13 g
- Nasycone kwasy tłuszczowe: 1,7 g
- Błonnik: 10,5 g
- Sód: 644,7 mg
Wersja dla mężczyzn
Bowl z ziemniaczkami i twarożkiem – lista składników
- 215 (1/2 x opakowanie) – Gotowe ziemniaczki Pri
- 150 g (opakowanie) – Twarożek grani
- 60 g (1/3 x szklanka) – Fasola czerwona
- 60 g (3 x łyżka) – Kukurydza
- 50 g (1/2 x szklanka) – Kapusta czerwona
- 35 g (1/4 x sztuka) – Awokado
- 25 g (garść) – Rukola
- 20 g (łyżka) – Pesto zielone
- 10 g (1/3 x łyżka) – Miód
- 5 ml (łyżeczka) – Sos sojowy
- szczypta – Sól i pieprz
Bowl z ziemniaczkami i twarożkiem – przygotowanie
1. Na patelnię wrzucić opłukaną pod bieżącą wodą i odsączoną fasolę oraz kukurydzę. W trakcie smażenia dodać sos sojowy, miód, sól i pieprz.
2. Ziemniaczki pokroić na mniejsze kawałki i podsmażyć na tej samej patelni.
3. Kapustę posiekać, a awokado pokroić w plasterki.
4. Na talerzu ułożyć kapustę, rukolę, ziemniaczki, awokado, serek grani oraz podsmażone warzywa. Całość podać z pesto.
Bowl z ziemniaczkami i twarożkiem – wartości odżywcze na 1 porcję – wersja dla mężczyzn
- Kalorie: 622 kcal
- Białko: 32,6 g
- Węglowodany: 85,4 g
- Tłuszcze: 19 g
- Nasycone kwasy tłuszczowe: 2,8 g
- Błonnik: 12,7 g
- Sód: 766,5 mg
Ziemniaki w diecie – dlaczego warto?
Ziemniaki to nie tylko smaczny dodatek do obiadu, ale także źródło cennych składników odżywczych. Zawierają witaminę C, potas i błonnik, wspomagając trawienie i dostarczając energii. Można je gotować, piec lub dusić, a ich wszechstronność sprawia, że pasują do wielu dań. Warto je włączyć do diety, szczególnie w wersji gotowanej lub pieczonej, gdyż zachowują najwięcej wartości odżywczych.
Bowl z ziemniakami i twarożkiem – idealna porcja na obiad
Bowl z ziemniakami i twarożkiem to świetny sposób na szybki, smaczny i sycący posiłek. Wystarczy ugotować ziemniaki i pokroić w kostkę, a następnie przełożyć je do miski. Dodanie twarożku, ulubionych przypraw i świeżych ziół sprawi, że danie nabierze wyjątkowego smaku. To prosta, ale pełnowartościowa opcja na lekki, domowy obiad.
Zobacz i wypróbuj inne przepisy
Jeśli lubisz ziemniaki, sprawdź nasze inne propozycje! Możesz przygotować chrupiące pieczone ziemniaki, zapiekankę ziemniaczaną z warzywami lub klasyczne puree. Warto też spróbować sałatki ziemniaczanej, w której pokrojone w kostkę ziemniaki łączą się z pysznym sosem i dodatkami. Każdy z tych przepisów to doskonały sposób na smaczny posiłek!
