Blog NieNaŻartych
Serwujemy Ci sytą porcję wiedzy popartą wynikami najnowszych badań oraz praktyką,
którą zdobyliśmy pomagając naszym podopiecznym.
Gluten – co to jest, komu szkodzi i czy warto go odstawiać
Gluten to białko zapasowe pszenicy, żyta i jęczmienia, które sprawia, że ciasto jest elastyczne, a chleb rośnie. Zdrowej osobie nie szkodzi i nie ma powodu, żeby go odstawiać. Szkodzi przy celiakii, alergii na pszenicę i nieceliakalnej nadwrażliwości na gluten. Przy celiakii bezpieczny próg to najwyżej 10 mg glutenu dziennie, około tysiąca razy mniej, niż zjada przeciętny dorosły.
Dieta dla kierowcy ciężarówki – co jeść w trasie, żeby nie tyć i nie zasypiać za kierownicą
Dieta dla kierowcy ciężarówki działa najlepiej, gdy posiłki są przypięte do przerw z tachografu, bo te przerwy wypadają w każdym dniu trasy w tym samym rytmie. Przepisy UE pozwalają prowadzić najwyżej 4,5 godziny bez przerwy, potem trzeba odpocząć co najmniej 45 minut i to wtedy rozstrzyga się, czy zjesz obiad z pojemnika, czy hot doga ze stacji.
Spowolniona i zmniejszona perystaltyka jelit – objawy, kiedy do lekarza i co jeść, żeby jelita ruszyły
Zmniejszona perystaltyka jelit, nazywana też spowolnioną albo leniwą, daje przede wszystkim rzadkie wypróżnienia (mniej niż 3 w tygodniu), twardy stolec i uczucie, że jelita „stoją”. Dotyczy mniej więcej co dziesiątego dorosłego [1]. Wytyczne dietetyczne z 2025 roku wskazały produkty, które w badaniach z randomizacją poprawiały wypróżnienia, i czas, przez jaki trzeba je jeść, żeby ocenić efekt.
Jedzenie dla niejadka – posiłki, porcje i jadłospis dla dwulatka i trzylatka, który je mało
Jedzenie dla niejadka zaczyna się od sprawdzenia, czy dziecko rośnie równo w swoim kanale na siatce centylowej, i od stałego rytmu 4–5 posiłków z przerwami 3–4 godziny [5]. Dwulatkowi na obiad wystarczą 2–3 łyżki kaszy i pulpet wielkości dużego orzecha włoskiego, a mleka krowiego dwulatek powinien wypijać mniej niż 500 ml dziennie, bo picie dużych ilości mleka zwiększa ryzyko niedoboru żelaza [5][6].
Beta-karoten – suplement czy dieta? Komu tabletki się przydadzą, a kto nie powinien ich brać
Beta-karoten w suplemencie przydaje się głównie osobom z niedoborem witaminy A albo z chorobą, która utrudnia wchłanianie tłuszczu. Zdrowa osoba, która je warzywa, dostaje go z talerza w wystarczającej ilości, bo 100 g marchwi zawiera 8,3 mg beta-karotenu, więcej niż najwyższa dzienna porcja dopuszczona w Polsce w suplemencie (7 mg) [1][2]. Palacze nie powinni brać go w tabletkach wcale.
Restrykcyjna dieta – jak ją rozpoznać, co robi z organizmem i czym ją zastąpić
Restrykcyjna dieta to sposób jedzenia, w którym tniesz kalorie albo całe grupy produktów mocniej, niż wymaga Twój cel i zdrowie. Sygnałem ostrzegawczym jest jedzenie poniżej 1200 kcal dziennie u kobiety i 1500 kcal u mężczyzny bez opieki dietetyka. Waga spada wtedy szybko, ale w pierwszym tygodniu dużą część spadku tworzy woda.
Wzmożona perystaltyka jelit: przyczyny, objawy i co jeść, gdy jelita pracują za szybko
Wzmożona perystaltyka jelit oznacza, że treść pokarmowa przesuwa się przez jelita szybciej niż zwykle. Objawia się głośnym przelewaniem, nagłym parciem po posiłku i luźnymi stolcami typu 6–7 w bristolskiej skali uformowania stolca. Najczęściej odpowiada za nią jedzenie, stres albo zespół jelita drażliwego, a luźne stolce trwające ponad 4 tygodnie wymagają wizyty u lekarza.
Dieta dla nastolatków – co jeść w okresie dojrzewania i jak mądrze podejść do nadwagi
Dieta dla nastolatków opiera się na 4–5 posiłkach dziennie, 1300 mg wapnia z nabiału lub wzbogaconych zamienników i codziennym źródle żelaza, którego dziewczęta po pierwszej miesiączce potrzebują 15 mg na dobę. Nastolatka z nadwagą, który jeszcze rośnie, zwykle nie odchudzamy ostro, tylko zatrzymujemy przyrost masy ciała, bo BMI obniża wtedy sam wzrost.
Produkty do rozszerzania diety niemowlaka – co podawać na początek, jaką kaszkę wybrać i ile powinno zjeść dziecko
Produkty do rozszerzania diety niemowlaka to warzywa, owoce, kasze, mięso, ryby, jajko, strączki i tłuszcz, a od 6. miesiąca życia każde dziecko potrzebuje wśród nich produktów z żelazem. Kolejność grup ma mniejsze znaczenie. Nowy produkt zaczynasz od 3–4 łyżeczek, a mleko mamy albo mleko modyfikowane zostaje podstawą diety do końca pierwszego roku życia.
