Blog NieNaŻartych
Serwujemy Ci sytą porcję wiedzy popartą wynikami najnowszych badań oraz praktyką,
którą zdobyliśmy pomagając naszym podopiecznym.
Glikogen w mięśniach i wątrobie – ile go masz, kiedy się kończy i jak go uzupełnić przy treningach i redukcji
Glikogen to zapas glukozy w mięśniach i wątrobie, razem ok. 600 g. Sprawdzamy, kiedy się kończy, jak szybko wraca, ile węglowodanów jeść przy treningach i dlaczego na starcie diety waga spada tak szybko.
EPA DHA – co robią, ile dają ryby i tran oraz komu przyda się suplement
Dorosły potrzebuje około 250 mg EPA i DHA dziennie. Jedna porcja makreli, łososia albo śledzia pokrywa tę normę na 6–9 dni, porcja dorsza niecały dzień. Przeliczamy ryby, tran i etykiety kapsułek i mówimy, komu suplement się przyda.
Napoje izotoniczne – kiedy nawadniają lepiej niż woda i czy woda kokosowa albo gazowana może je zastąpić
Izotonik przydaje się przy wysiłku dłuższym niż godzina, bo dostarcza sód i węglowodany naraz. Sprawdzamy, co powinno stać na etykiecie, ile go pić, czy woda kokosowa i gazowana mogą go zastąpić i dlaczego przy biegunce lepszy jest płyn z apteki.
Błonnik pokarmowy – ile go jeść dziennie, w czym jest najwięcej i jak zwiększać go bez wzdęć
Dorosły potrzebuje 25 g błonnika pokarmowego dziennie. Pokazujemy, z jakich porcji go zebrać, jak zamieniać produkty na talerzu i jak w 4 tygodnie dojść do normy bez wzdęć.
Lecytyna – co daje, w czym jest i czy kapsułka pomoże na pamięć, wątrobę i cholesterol
Lecytyna dostarcza głównie choliny, a jedno jajko daje jej więcej niż kilka kapsułek 1200 mg. Sprawdzamy, co badania mówią o pamięci, wątrobie i cholesterolu, i podpowiadamy, jak zebrać 400 mg choliny z jedzenia.
Wrzodziejące zapalenie jelita grubego: dieta w rzucie i w remisji – co jeść, czego unikać i jak wrócić do normalnego jedzenia
Przy WZJG dieta nie zastąpi leków, ale w rzucie łagodzi objawy, a w remisji chroni przed niedoborami. Tabela produktów na obie fazy, plan powrotu do jedzenia w 5 krokach i jadłospis na 3 dni.
Herbaty ziołowe na co dzień – co dają mięta, rumianek, melisa i pokrzywa oraz komu nie służą
Mięta, rumianek, melisa i pokrzywa nie mają kofeiny i pomagają pić więcej, ale nie leczą chorób. Dietetyk wyjaśnia, ile filiżanek pić, jak parzyć, kiedy napar osłabia wchłanianie żelaza i komu herbaty ziołowe nie służą.
Akrylamid – dlaczego powstaje przy smażeniu i pieczeniu i jak ograniczyć go w kuchni bez rezygnacji z frytek, chleba i kawy
Akrylamid powstaje w ziemniakach i pieczywie smażonych, pieczonych i prażonych powyżej 120°C. Sprawdź poziomy UE dla frytek, chipsów, chleba i kawy, co pokazują badania na ludziach i jak smażyć, żeby powstało go mniej.
Pestycydy w żywności, mikroplastik i bisfenol A – co naprawdę szkodzi i jak ograniczyć ryzyko w kuchni
Pestycydy w żywności z UE przekraczają normę w 1,8% próbek. Zestawiamy je z mikroplastikiem, bisfenolem A, teflonem, GMO, rtęcią w rybach i zatruciami pokarmowymi i podpowiadamy, co zrobić w kuchni.
