Blog NieNaŻartych
Serwujemy Ci sytą porcję wiedzy popartą wynikami najnowszych badań oraz praktyką,
którą zdobyliśmy pomagając naszym podopiecznym.
Płatki owsiane i błonnik – ile go daje miska, czy jeść je na surowo i z czym łączyć
Porcja 50 g płatków owsianych daje około 5 g błonnika, czyli piątą część normy 25 g dla dorosłych. Beta-glukan z owsa obniża poziom cholesterolu LDL przy około 3 g dziennie, a tyle zawiera mniej więcej 60–100 g samych płatków. Dlatego o efekcie decyduje to, co do owsianki dosypujesz.
Jak zachęcić dziecko do jedzenia warzyw – ile prób potrzeba i czego nie robić przy stole
Żeby zachęcić dziecko do jedzenia warzyw, podawaj to samo warzywo spokojnie nawet 8–10 razy, bez namawiania i bez deseru w nagrodę [1]. W badaniu 159 przedszkolaków dzieci jadły nowe warzywo coraz chętniej aż do czwartego podania, a podawanie go raz na dwa tygodnie działało podobnie jak dwa razy w tygodniu [2]. Wybiórczość przy stole dotyczy ponad co czwartego trzylatka, a u około dwóch trzecich dzieci mija w ciągu trzech lat [6].
Witaminy antyoksydanty – które produkty je dają, a kiedy suplement szkodzi
Witaminy antyoksydanty to witamina C, witamina E i beta-karoten, z którego organizm robi witaminę A. Kobieta potrzebuje dziennie 75 mg witaminy C, mężczyzna 90 mg, a osoba paląca o 35 mg więcej [1]. Najlepiej dostarczać je z warzyw, owoców, orzechów i olejów, bo w przeglądzie 78 badań z randomizacją tabletki z antyoksydantami nie wydłużały życia [2].
Alergia pokarmowa – jak ją rozpoznać i jak jeść bez alergenu, żeby nie mieć niedoborów
Alergia pokarmowa to powtarzalna reakcja układu odpornościowego na białko z konkretnego produktu i według wytycznych EAACI z 2025 roku dotyczy do 10% populacji [2]. Przypisuje ją sobie znacznie więcej osób, niż ma ją potwierdzoną w badaniach, dlatego rozpoznanie stawia alergolog na podstawie wywiadu i badań. Po potwierdzeniu leczeniem jest dieta bez alergenu, ułożona tak, żeby nie zabrakło w niej wapnia ani białka [2].
Babka płesznik jak jeść i ile dziennie? Nasiona, łupina babki jajowatej i błonnik witalny w praktyce
Babka płesznik jak jeść, żeby zadziałała? Zawsze z płynem, co najmniej 30 ml na każdy gram, i od razu po wymieszaniu. Dawka zależy od formy produktu, bo Europejska Agencja Leków podaje dla dorosłych 25–40 g nasion babki płesznik albo 7–11 g łupiny babki jajowatej na dobę.
Jakie witaminy mają truskawki i ile ich zostaje w mrożonych owocach, dżemie i jogurcie?
Truskawki mają przede wszystkim witaminę C, której 100 g świeżych owoców dostarcza 59–66 mg, oraz kwas foliowy w ilości ok. 24 µg. Szklanka truskawek, czyli ok. 150 g, daje 88–99 mg witaminy C, więc pokrywa dzienną normę kobiety (75 mg) i całą albo prawie całą normę mężczyzny (90 mg). Pozostałych witamin, w tym A, E i z grupy B, jest w truskawkach tak mało, że w jadłospisie niewiele zmieniają.
Jedzenie czosnku na noc, na czczo i codziennie – ile ząbków jeść, jak go przygotować i komu szkodzi
Jedzenie czosnku na noc jest bezpieczne dla większości zdrowych osób, ale nie ma dowodów, że działa lepiej niż ząbek zjedzony do obiadu. W metaanalizie 10 badań z randomizacją u osób z nadciśnieniem preparaty z czosnku obniżały ciśnienie skurczowe średnio o 4,2 mmHg po 8–12 tygodniach codziennego stosowania, a pory przyjmowania nikt w tych badaniach nie porównywał. Wieczorem odpuść czosnek, jeśli masz refluks.
Miedź suplementacja: kiedy tabletka ma sens, ile miedzi to już za dużo i jak łączyć ją z cynkiem
Miedź suplementacja ma sens tylko w kilku sytuacjach, bo dorosły potrzebuje 0,9 mg miedzi na dobę, a urozmaicona dieta dostarcza jej przeciętnie od 1 do 2 mg. Tabletkę z miedzią rozważamy po operacji bariatrycznej, przy chorobach upośledzających wchłanianie i przy długim przyjmowaniu dużych dawek cynku. Łącznie z jedzeniem nie przekraczaj 5 mg miedzi na dobę.
Ile posiłków dziennie jeść? 3, 4 czy 5 posiłków i jak dobrać liczbę do swojego dnia
Większości zdrowych dorosłych służą 3–5 posiłków dziennie, a przy tej samej kaloryczności dnia żadna z tych liczb nie odchudza wyraźnie lepiej od pozostałych. W metaanalizie 16 badań z randomizacją jedzenie do trzech razy dziennie i jedzenie cztery lub więcej razy dawało podobne zmiany masy ciała [2]. Liczbę posiłków dobierasz więc do głodu, planu dnia i stanu zdrowia.
