Blog NieNaŻartych
Serwujemy Ci sytą porcję wiedzy popartą wynikami najnowszych badań oraz praktyką,
którą zdobyliśmy pomagając naszym podopiecznym.
Czego nie jeść przy anemii? Produkty blokujące żelazo i zasady komponowania diety
Przy niedokrwistości z niedoboru żelaza ogranicz w posiłkach z mięsem cztery grupy: kawę i mocną herbatę (taniny obniżają przyswajanie nawet o 60%), nabiał i żywność z dużą ilością wapnia, żywność wysokoprzetworzoną z fosforanami oraz alkohol. Sednem nie jest eliminacja tych produktów, lecz rozdzielenie ich w czasie: między inhibitorem a głównym daniem białkowym zachowaj odstęp minimum 1–2 godzin.
Czego nie jeść przy artretyzmie? Puryny, alkohol i produkty nasilające ból stawów
Przy artretyzmie, a zwłaszcza przy podagrze, trzeba odstawić produkty wysokopurynowe (powyżej 150 mg puryn na 100 g), alkohol i napoje z fruktozą. Docelowy poziom kwasu moczowego we krwi to poniżej 6 mg/dl, a podaż tych związków ogranicza się do około 300 mg na dobę w remisji i do 120 mg na dobę w trakcie ataku.
Czego nie można jeść przy łuszczycy? Wyzwalacze nawrotów, produkty prozapalne i zasady żywienia
Przy łuszczycy najmocniejsze dowody przemawiają za odstawieniem alkoholu i ograniczeniem żywności wysokoprzetworzonej, cukru oraz tłuszczów trans, bo podsycają przewlekły stan zapalny w organizmie. U osób z nadwagą utrata już 5% wagi mierzalnie zmniejsza nasilenie zmian skórnych w skali PASI. Gluten, warzywa psiankowate i nabiał odstawia się wyłącznie po obserwacji, nie z góry.
Co jeść przy infekcji wirusowej? Lista produktów, jadłospis i porady dietetyka
W trakcie infekcji wirusowej jedz lekkostrawne posiłki bogate w pełnowartościowe białko, warzywa i owoce dostarczające witaminy C oraz cynku, a do tego intensywnie nawadniaj organizm. Zapotrzebowanie energetyczne rośnie o około 7% z każdym stopniem gorączki powyżej 37°C, a podczas infekcji warto dostarczyć co najmniej 1,2 g białka na kilogram masy ciała. Najlepiej sprawdzają się rosół, warzywne zupy-kremy, owoce bogate w witaminę C, kiszonki oraz ciepłe napary ziołowe.
Czego nie można jeść przy nietolerancji laktozy? Lista produktów, ukryta laktoza i indywidualny próg tolerancji
Przy nietolerancji laktozy nie można jeść produktów o jej wysokiej zawartości: mleka krowiego, koziego i owczego oraz świeżego nabiału, czyli twarożków, śmietany, serków homogenizowanych i lodów. Większość osób toleruje jednak jednorazowo do około 12 g, mniej więcej tyle, ile jest w szklance mleka, a długodojrzewające gatunki takie jak parmezan czy cheddar mają poniżej 0,1 g laktozy na 100 g i zwykle nie dają objawów.
Czego nie jeść przy lekach na rozrzedzenie krwi? Warfaryna, NOAC i zasady żywienia
Przy lekach przeciwkrzepliwych nie ma jednego jadłospisu, bo zasady zależą od rodzaju preparatu. W grupie VKA (warfaryna, acenokumarol) liczy się stała podaż tej witaminy z dnia na dzień, a nie jej eliminacja, bo to nagłe wahania, nie sama obecność warzyw liściastych, rozchwiewają wskaźnik INR. Przy nowoczesnych NOAC (rywaroksaban, apiksaban, dabigatran) dieta jest dużo swobodniejsza, ale wszystkich obowiązuje odstawienie grejpfruta, ostrożność z alkoholem oraz unikanie dziurawca, który osłabia działanie preparatu nawet przez 2 tygodnie.
Czego nie jeść przy łojotokowym zapaleniu skóry? Produkty nasilające łojotok i stan zapalny
Przy łojotokowym zapaleniu skóry najmocniej ograniczasz trzy rzeczy: cukry proste i produkty o wysokim indeksie glikemicznym, alkohol oraz żywność wysokoprzetworzoną. To one najczęściej nasilają łojotok i nawroty. Sposób żywienia łagodzi objawy i zmniejsza częstość zaostrzeń, ale nie zastępuje leczenia zewnętrznego, czyli szamponów i preparatów z ketokonazolem.
Czego nie można jeść przy atopowym zapaleniu skóry? Alergeny, wyzwalacze i zasady diety eliminacyjnej
Przy atopowym zapaleniu skóry nie istnieje jedna uniwersalna lista zakazanych produktów. Jadłospis przy wykluczeniach opieramy na wynikach testów, a nie na samodzielnym wykluczaniu: metaanalizy pokazują, że wykluczanie prowadzone bez diagnostyki daje tylko niewielką poprawę (poprawę wskaźnika SCORAD odnotowano u 50% osób wobec 41% bez wykluczeń, przy niskiej jakości dowodów). Niezależnie od uczulenia korzystne jest ograniczenie żywności wysokoprzetworzonej, tłuszczów trans i cukrów prostych, które podsycają stan zapalny. Najczęstsze produkty uczulające to mleko, jaja, pszenica, soja, orzechy, ryby i sezam.
Czego nie jeść przy wysokim poziomie potasu? Produkty zakazane, tabela i zasady diety niskopotasowej
Przy wysokim poziomie potasu unika się przede wszystkim zamiennika soli z chlorkiem potasu, koncentratu pomidorowego, suszonych owoców, orzechów oraz wody kokosowej i soków. Cel jadłospisu niskopotasowego to zwykle ograniczenie spożycia potasu do 2000–3000 mg na dobę, podczas gdy zdrowa osoba przyjmuje go 3500–4700 mg. O hiperkaliemii mówimy, gdy stężenie potasu we krwi przekracza 5,5 mmol/l.
