Sałatka z arbuzem, fetą i brzoskwinią
Sałatka z arbuzem, fetą i brzoskwinią to lekka, odświeżająca propozycja, idealna na lato lub jako szybka przekąska w ciągu dnia. Połączenie soczystego arbuza, słonej fety i słodkich brzoskwiń tworzy harmonijną kompozycję smakową, która łączy kontrasty i nadaje daniu wyjątkową lekkość.
Ser feta, arbuz i inne owoce – wartości
To danie dostarcza białka, witamin i składników mineralnych, a także zdrowych tłuszczów, jeśli dodamy do niego odrobinę oliwy z oliwek. Sałatka jest niskokaloryczna, sycąca i świetnie sprawdza się jako przekąska przed treningiem, lunch lub dodatek do grillowanego mięsa.
- Arbuz nawadnia i dostarcza witaminy C oraz antyoksydanty.
- Feta dostarcza białka i wapnia, a także wzbogaca smak dania.
- Brzoskwinia uzupełnia sałatkę w witaminy A i E oraz błonnik.
- Oliwa z oliwek lub orzechy dodają zdrowych tłuszczów, które wspierają wchłanianie witamin i zwiększają uczucie sytości.
Wskazówki do przygotowania
- Owoce najlepiej pokroić w podobnej wielkości kostkę, aby sałatka była estetyczna i łatwa do jedzenia.
- Fetę możesz pokruszyć lub pokroić w kostkę – oba sposoby dobrze komponują się z soczystym arbuzem.
- Dodatek świeżej mięty lub bazylii podkreśli świeżość i aromat sałatki.
- Sałatkę warto przygotować tuż przed podaniem, aby owoce nie puściły za dużo soku.
Przepis na sałatkę z arbuzem, fetą i brzoskwinią
Wersja dla kobiet – 1 porcja
- 150 g (porcja) – Arbuz, pokrojony w kostkę
- 50 g (¼ x opakowanie) – Ser typu feta
- 120 g (sztuka) – Brzoskwinia, pokrojona w plasterki
- 5 g (1 łyżeczka) – Oliwa z oliwek
- 2 g – Świeża mięta lub bazylia
- Szczypta – Sól i pieprz
Przygotowanie
- Arbuz i brzoskwinię pokrój w kostkę lub plasterki.
- Fetę pokrusz i delikatnie wymieszaj z owocami.
- Skrop sałatkę oliwą, dopraw solą i pieprzem.
- Dodaj świeże liście mięty lub bazylii.
- Podawaj od razu, aby zachować świeżość owoców.
Wartości odżywcze – wersja dla kobiet
- Kalorie: 291 kcal
- Białko: 9,4 g
- Węglowodany: 26,4 g
- Tłuszcze: 16,2 g
Wersja dla mężczyzn – 1 porcja
- 250 g (porcja) – Arbuz, pokrojony w kostkę
- 100 g (½ x opakowanie) – Ser typu feta
- 160 g (sztuka) – Brzoskwinia, pokrojona w plasterki
- 10 g (1 łyżka) – Oliwa z oliwek
- 5 g – Świeża mięta lub bazylia
- Szczypta – Sól i pieprz
Przygotowanie
- Arbuz i brzoskwinię pokrój w kostkę lub plasterki.
- Fetę pokrusz i delikatnie wymieszaj z owocami.
- Skrop sałatkę oliwą, dopraw solą i pieprzem.
- Dodaj świeże liście mięty lub bazylii.
- Podawaj od razu, aby zachować świeżość owoców.
Wartości odżywcze – wersja dla mężczyzn
- Kalorie: 510 kcal
- Białko: 17,3 g
- Węglowodany: 37,8 g
- Tłuszcze: 32,1 g
Lekki, lecz sycący posiłek
Sałatka z arbuzem, fetą i brzoskwinią to szybkie, lekkie i pełne smaku danie, które łączy soczyste owoce z delikatnym i słonym serem. To propozycja dla osób, które chcą jeść lekko, ale jednocześnie odżywczo i sycąco.
Dzięki możliwości dodania ziół, orzechów czy odrobiny oliwy, sałatka zyskuje dodatkowy wymiar smakowy i wartości odżywcze. Idealna na letnie dni, jako przekąska, lunch czy dodatek do grillowanego mięsa lub ryb.
Jeszcze bardziej orzeźwiająca wersja z ogórkiem i nutą octu
Aby sałatka była jeszcze bardziej orzeźwiająca, możesz dodać kilka plasterków świeżego ogórka – najlepiej gruntowego lub szklarniowego, pokrojonego cienko. Ogórek doskonale podbija lekkość dania i świetnie łączy się z arbuzem oraz fetą. Jeśli lubisz delikatnie wytrawne akcenty, dodaj kilka kropel octu balsamicznego lub jabłkowego, który przełamie słodycz owoców i podkreśli smak sera. Taka wersja jest wyjątkowo smaczna i idealna na gorące dni – warto ją wcześniej lekko schłodzić w lodówce przez kilkanaście minut przed podaniem.
Podobne przepisy na lekkie i letnie sałatki
Jeśli lubisz tego typu połączenia smaków, warto sięgnąć po inne orzeźwiające sałatki na bazie owoców i sera. Dobrym pomysłem są np. sałatki z melonem, truskawkami lub cytrusami, uzupełnione fetą, mozzarellą albo serem halloumi. Świetnie sprawdzają się także dodatki takie jak ogórek, świeże zioła czy delikatny dressing na bazie oliwy i octu. Takie przepisy są szybkie w przygotowaniu, lekkie, a jednocześnie bardzo smaczne, dlatego doskonale pasują do letniego menu – jako lunch, przekąska lub dodatek do dań z grilla.
