Croissant na wytrawnie z szynką, mozzarellą i warzywami
Croissant w wersji wytrawnej to prosta propozycja na szybkie śniadanie, brunch lub kolację, szczególnie wtedy, gdy zależy nam na czymś szybkim i prostym. Połączenie maślanego, chrupiącego ciasta z delikatną szynką, mozzarellą i świeżymi warzywami daje danie, które przeniesie Cię myślami do włoskiej knajpki.
To posiłek, który dobrze sprawdzi się do lunchboxa – można go przygotować w kilka minut, zabrać ze sobą lub podać na ciepło.
Jak zbilansować taki posiłek?
Croissant dostarcza energii głównie z węglowodanów i tłuszczów, dlatego dobrze łączyć go z białkiem i warzywami. Szynka i mozzarella zwiększają sytość posiłku, a warzywa dodają objętości, błonnika i świeżości. Dzięki temu danie jest bardziej zbilansowane niż sam croissant z masłem czy dżemem.
Croissant na wytrawnie – wskazówki do przygotowania
- Croissanta warto delikatnie podgrzać – ser się rozpuści, a całość będzie bardziej spójna.
- Jeśli używasz szynki o intensywnym smaku, nie ma potrzeby dodatkowego solenia.
- Warzywa dodawaj na końcu lub po podgrzaniu, aby zachowały świeżość.
Przepis na croissanta z szynką, mozzarellą i warzywami
Wersja dla kobiet – lista składników (1 porcja)
- 70 g (1 sztuka) – Croissant maślany
- 50 g (2-3 plastry) – Szynka drobiowa
- 60 g (½ x opakowanie) – Mozzarella light
- 80 g (½ x sztuka) – Pomidor
- 90 g (½ x sztuka) – Ogórek
- 20 g (garść) – Rukola lub mix sałat
- Opcjonalnie: musztarda dijon, pieprz
Przygotowanie
- Croissanta przekrój wzdłuż na pół.
- Na dolnej części ułóż mozzarellę i szynkę.
- Podgrzej w piekarniku lub opiekaczu, aż ser się lekko rozpuści.
- Dodaj warzywa i rukolę.
- Dopraw pieprzem lub niewielką ilością musztardy.
Wartości odżywcze – wersja dla kobiet
- Kalorie: 367 kcal
- Białko: 25,6 g
- Węglowodany: 27,7 g
- Tłuszcze: 16,8 g
Wersja dla mężczyzn – lista składników (1 porcja)
- 140 g (2 x sztuka) – Croissant maślany
- 80 g (4–5 plastrów) – Szynka drobiowa
- 120 g (1 kulka) – Mozzarella
- 120 g (1 sztuka) – Pomidor
- 90 g (½ x sztuka) – Ogórek
- 40 g (2 garście) – Rukola lub mix sałat
- Opcjonalnie: musztarda dijon, pieprz
Przygotowanie
- Croissanta przekrój wzdłuż na pół.
- Na dolnej części ułóż mozzarellę i szynkę.
- Podgrzej w piekarniku lub opiekaczu, aż ser się lekko rozpuści.
- Dodaj warzywa i rukolę.
- Dopraw pieprzem lub niewielką ilością musztardy
Wartości odżywcze – wersja dla mężczyzn
- Kalorie: 697 kcal
- Białko: 47,7 g
- Węglowodany: 52 g
- Tłuszcze: 33 g
Idealne na wynos
Croissant na wytrawnie z szynką, mozzarellą i warzywami to szybki i praktyczny posiłek, który dobrze sprawdzi się wtedy, gdy potrzebujesz czegoś sycącego, ale bez długiego gotowania. Dzięki połączeniu pieczywa, białka i świeżych warzyw danie jest bardziej zbilansowane i daje realne uczucie sytości.
To propozycja, którą łatwo dopasować do własnych potrzeb – zmieniając rodzaj szynki, sera czy warzyw, można zachować ten sam schemat i wartość posiłku. Jeśli zależy Ci na prostych, powtarzalnych daniach do codziennej diety, ten przepis sprawdzi się bardzo dobrze.
Croissant z jajkiem lub serkiem – inne wersje francuskiego klasyka
Choć klasyczne połączenie z szynką i mozzarellą jest uniwersalne, warto spróbować innych wariantów. Dobrym dodatkiem do rogalika będzie np. ugotowane na miękko lub w koszulce jajko – szczególnie jeśli podajesz całość na ciepło. Alternatywnie możesz wykorzystać kremowy serek śniadaniowy (np. z ziołami) jako bazę pod dodatki – świetnie komponuje się z rukolą, łososiem lub suszonymi pomidorami. Taki francuski twist sprawi, że nawet codzienne śniadanie nabierze nieco elegancji.
Croissant jako szybka przekąska w ciągu dnia
Wytrawny croissant to także świetna przekąska – możesz przygotować go z wyprzedzeniem i zabrać ze sobą do pracy, szkoły czy na uczelnię. Sprawdzi się zarówno na zimno, jak i po delikatnym podgrzaniu. Dzięki chrupiącemu ciastu, dobremu źródłu białka i dodatkom warzywnym to nie tylko pyszny, ale i zbilansowany wybór. Możesz przygotować kilka sztuk na zapas i przechować w lodówce – to praktyczne rozwiązanie na zabiegane dni.
