Meksykańskie burrito z indykiem
Burrito z mięsem i fasolą to sycące, aromatyczne danie, które łączy chude mięso, fasolę i świeże warzywa w tortilli. Idealne na obiad, lunch czy kolację – pełne białka, błonnika i wartości odżywczych, a jednocześnie szybkie w przygotowaniu.
Wskazówki do przygotowania farszu
- Fasolę możesz użyć z puszki, wcześniej przepłukaną, aby zmniejszyć ilość sodu.
- Warzywa dodaj na końcu, żeby zachowały chrupkość.
- Tortillę lekko podgrzej przed zawinięciem – będzie bardziej elastyczna.
Przepis na burrito z indykiem
Wybierz opcję dla siebie!
Wersja dla kobiet – Burrito z indykiem – lista składników
- 60 g (sztuka) – Tortilla wieloziarnista
- 100 g (porcja) – Mięso mielone z indyka
- 80 g (⅓ puszki) – Czerwona fasola konserwowa
- 60 g (3 łyżki) – Kukurydza konserwowa
- 120 g (½ sztuki) – Papryka
- 50 g (½ sztuki) – Cebula
- 60 g (3 łyżki) – Przecier pomidorowy
- 5 g (1 łyżeczka) – Oliwa z oliwek
- Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, kumin, czosnek, chili
Burrito z indykiem – przygotowanie
- Na oliwie podsmaż cebulę i paprykę, dodaj mięso i przyprawy.
- Smaż kilka minut, aż mięso będzie gotowe.
- Dodaj passatę, fasolę, kukurydzę – duś chwilę, aż farsz zgęstnieje.
- Na tortillę nałóż farsz, posyp serem, zawiń jak kopertę.
- Możesz podsmażyć na suchej patelni z obu stron lub podgrzać w piekarniku 3–5 minut.
Burrito z indykiem – wartości odżywcze na 1 porcję – wersja dla kobiet
- Kalorie: 600 kcal
- Białko: 34,7 g
- Węglowodany: 64,3 g
- Tłuszcze: 20,5 g
Burrito z indykiem – lista składników – wersja dla mężczyzn
- 120 g (sztuka) – Tortilla wieloziarnista
- 200 g (2 porcje) – Mięso mielone z indyka
- 120 g (½ puszki) – Czerwona fasola konserwowa
- 80 g (4 łyżki) – Kukurydza konserwowa
- 120 g (½ sztuki) – Papryka
- 50 g (½ sztuki) – Cebula
- 100 g (5 łyżek) – Przecier pomidorowy
- 5 g (1 łyżeczka) – Oliwa z oliwek
- Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, kumin, czosnek, chili
Burrito z indykiem – przygotowanie
- Na oliwie podsmaż cebulę i paprykę, dodaj mięso i przyprawy.
- Smaż kilka minut, aż mięso będzie gotowe.
- Dodaj passatę, fasolę, kukurydzę – duś chwilę, aż farsz zgęstnieje.
- Na tortillę nałóż farsz, posyp serem, zawiń jak kopertę.
- Możesz podsmażyć na suchej patelni z obu stron lub podgrzać w piekarniku 3–5 minut.
Burrito z indykiem – wartości odżywcze na 1 porcję – wersja dla mężczyzn
- Kalorie: 1003 kcal
- Białko: 61,5 g
- Węglowodany: 103,8 g
- Tłuszcze: 34,1 g
Klasyczne meksykańskie danie idealne na wynos
Chude mięso dostarcza pełnowartościowego białka, fasola i kukurydza błonnika i minerałów, warzywa witamin, a pełnoziarnista tortilla węglowodanów złożonych. To szybkie, aromatyczne i sycące danie, które świetnie sprawdzi się w domu lub w pracy.
Uzupełnij burrito ryżem i domowym sosem – jeszcze więcej smaku w stylu fit!
Aby w pełni poczuć klimat kuchni meksykańskiej, do burrito warto dodać porcję ryżu – najlepiej gotować go z dodatkiem bulionu i szczyptą oregano, by podkreślić jego smak. Świetnym uzupełnieniem będzie także lekki sos pomidorowo-paprykowy, który możesz łatwo doprawić czosnkiem, chili i kuminem. Tak przygotowane burrito możesz podawać na ciepło – zawinięte w placka tortilli lub zaserwowane w formie miski burrito. To pyszna i fit alternatywa dla klasycznych dań, idealna dla tych, którzy cenią zdrowe i sycące posiłki.
