Gołąbki bez zawijania
Gołąbki bez zawijania – klasyka w prostszej formie
Lubisz smak gołąbków, ale nie masz cierpliwości do zawijania liści kapusty? Ten przepis jest właśnie dla Ciebie! Gołąbki bez zawijania to wygodna i szybka wersja tradycyjnego dania, w której smak zostaje, a przygotowanie staje się dużo prostsze. To świetna opcja na sycący, domowy obiad, który nie wymaga kulinarnych akrobacji.
Mięsno-warzywna baza z ryżem i kapustą, zapiekana w aromatycznym sosie pomidorowym – wszystko w jednej formie, gotowe do odgrzania na kolejne dni. Możesz też dowolnie modyfikować przyprawę, zamieniać mięso lub dodawać warzywa, by dopasować smak pod siebie.
Gołąbki bez zawijania – prosty sposób na zdrowy, tradycyjny posiłek
Ten przepis to idealna propozycja, jeśli chcesz zjeść coś „konkretnego”, ale w zdrowszym wydaniu. Nie musisz rezygnować z tradycyjnych smaków – wystarczy kilka prostych zamian, by gołąbki bez zawijania były nie tylko pyszne, ale też lekkostrawne i odpowiednie na diecie. Sprawdzą się jako danie na ciepło po treningu, rodzinny obiad czy szybki meal-prep na kilka dni.
Przepis na gołąbki bez zawijania
Wybierz opcję dla siebie!
Wersja dla kobiet – Gołąbki bez zawijania – lista składników
- 100 g (porcja) – Mięso mielone z indyka
- 100 g (szklanka, posiekanej) – Biała kapusta
- 50 g (½ woreczka) – Ugotowany ryż
- 80 g (4 łyżki) – Passata pomidorowa
- 50 g (½ sztuki) – Cebula
- 5 g (łyżeczka) – Oliwa z oliwek
- 5 g (ząbek)– Czosnek
- 6 g (łyżeczka) – Natka pietruszki
- Sól, pieprz, papryka słodka, majeranek – do smaku
Gołąbki bez zawijania – przygotowanie
- Cebulę i czosnek posiekaj, podsmaż na oleju do zeszklenia. Dodaj mięso, dopraw i smaż przez kilka minut, aż się zetnie.
- Dorzuć drobno posiekaną kapustę i podlej odrobiną wody – duś całość przez kilka minut, aż zmięknie. Dodaj ugotowany wcześniej ryż i połowę passaty pomidorowej. Wymieszaj wszystko dokładnie.
- Masę przełóż do naczynia żaroodpornego, zalej resztą passaty i piecz przez 25–30 minut w 180°C, aż wszystko się ładnie połączy.
- Po wyjęciu posyp natką pietruszki i podawaj solo lub np. z kromką pełnoziarnistego chleba.
Gołąbki bez zawijania – wartości odżywcze na 1 porcję – wersja dla kobiet
- Kalorie: 453 kcal
- Białko: 26,4 g
- Węglowodany: 55,9 g
- Tłuszcze: 14,1 g
- Nasycone kwasy tłuszczowe: 3,3 g
- Błonnik: 4,8 g
- Sód: 23 mg
Gołąbki bez zawijania – lista składników – wersja dla mężczyzn
- 200 g (porcja) – Mięso mielone z indyka
- 150 g (1,5 szklanki, posiekanej) – Biała kapusta
- 100 g (woreczek) – Ugotowany ryż
- 120 g (6 łyżek) – Passata pomidorowa
- 100 g (sztuka) – Cebula
- 5 g (łyżeczka) – Oliwa z oliwek
- 5 g (ząbek)– Czosnek
- 12 g (2 łyżeczki) – Natka pietruszki
- Sól, pieprz, papryka słodka, majeranek – do smaku
Gołąbki bez zawijania – przygotowanie
- Cebulę i czosnek posiekaj, podsmaż na oleju do zeszklenia. Dodaj mięso, dopraw i smaż przez kilka minut, aż się zetnie.
- Dorzuć drobno posiekaną kapustę i podlej odrobiną wody – duś całość przez kilka minut, aż zmięknie. Dodaj ugotowany wcześniej ryż i połowę passaty pomidorowej. Wymieszaj wszystko dokładnie.
- Masę przełóż do naczynia żaroodpornego, zalej resztą passaty i piecz przez 25–30 minut w 180°C, aż wszystko się ładnie połączy.
- Po wyjęciu posyp natką pietruszki i podawaj solo lub np. z kromką pełnoziarnistego chleba.
Gołąbki bez zawijania – wartości odżywcze na 1 porcję – wersja dla mężczyzn
- Kalorie: 823 kcal
- Białko: 51 g
- Węglowodany: 105 g
- Tłuszcze: 23 g
- Nasycone kwasy tłuszczowe: 6 g
- Błonnik: 8 g
- Sód: 35 mg
Gołąbki bez zawijania – sycące, proste i zawsze się udają
Gołąbki bez zawijania to taki domowy klasyk, który nie wymaga wysiłku. Jedno naczynie, chwila przygotowania i masz gotowy obiad na dziś – albo na cały tydzień. Świetnie smakują również następnego dnia, a nawet po zamrożeniu. To właśnie dania tego typu sprawiają, że zdrowe jedzenie staje się codziennością – a nie obowiązkiem.
Gołąbki z kapustą – idealne na obiad
Gołąbki to klasyk polskiej kuchni, który świetnie sprawdza się jako sycący i domowy obiad. Do farszu najczęściej wykorzystuje się ryż połączony z mięsem – tradycyjnie jest to wieprzowina, np. 500 g indyka lub wieprzowiny. Do tego warto dodać cebulę, którą można wcześniej zetrzeć na tarce i razem z mięsem delikatnie obsmażyć, by farsz nabrał aromatu. Zawinięte w liście kapusty gołąbki dusi się w bulionie, a pod koniec doprawia sosem z koncentrat pomidorowy, doprawionym klasycznie – sól i pieprz. Tak przygotowane danie jest pełne smaku i idealnie pasuje na rodzinny obiad.
