Makaron z krewetkami
Szybko, aromatycznie i zawsze smacznie – makaron z pesto to klasyk, który nigdy się nie nudzi!
Makaron z krewetkami to jedno z tych dań, które wygląda jak z restauracji, ale zrobisz je w domu w mniej niż 20 minut. Aromatyczny czosnek, delikatne krewetki i odrobina cytryny tworzą razem lekkie, wyrafinowane danie, które sprawdzi się zarówno na szybki obiad, jak i romantyczną kolację. To przepis, który zachwyca prostotą, ale nie jest nudny – idealny, jeśli chcesz zjeść coś wyjątkowego, a nie masz czasu na gotowanie przez godzinę.
Dlaczego warto sięgnąć po krewetki?
- Są niskokaloryczne, ale bogate w białko.
- Zawierają jod, cynk i witaminę B12.
- Mają neutralny smak, który łatwo wzbogacić aromatycznymi dodatkami.
- Gotują się ekspresowo – idealne, gdy liczy się czas.
Wskazówki do przygotowania
Użyj krewetek surowych (najlepiej obranych) – będą soczyste i delikatne. Jeśli masz tylko mrożone – rozmroź je wcześniej i odsącz. Nie przesmażaj krewetek – wystarczą 2-3 minuty z każdej strony, by były gotowe. Dla lżejszej wersji możesz zastąpić śmietankę jogurtem lub odrobiną mleka kokosowego. Jeśli lubisz ostre smaki – dodaj szczyptę chili lub kilka płatków papryczki.
Przepis na makaron z krewetkami
Wybierz opcję dla siebie!
Wersja dla kobiet – makaron z krewetkami – lista składników
- 70 g (około ¾ szklanki) – Makaron (np. spaghetti, linguine, tagliatelle)
- 100 g (ok. 12 sztuk) – Krewetki (surowe, obrane)
- 80 g (¼ sztuki) – Cukinia
- 20 g (ok. ¼ małej cebuli) – Cebula szalotka lub zwykła
- 5 g (1 ząbek) – Czosnek
- 5 g (1 łyżeczka) – Oliwa z oliwek
- 40 g (2 łyżki) – Śmietanka 12%
- 12 ml (2 łyżeczki) – Sok z cytryny
- Sól, pieprz do smaku
- Natka pietruszki lub koperek do podania
Makaron z krewetkami – przygotowanie
- Ugotuj makaron na półtwardo (al dente).
- Na patelni podsmaż cebulę i czosnek na oliwie. Dodaj cukinię i smaż do miękkości.
- Dodaj krewetki, smaż krótko z obu stron, wlej śmietankę i przyprawy.
- Skrop sokiem z cytryny, dodaj ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj.
- Posyp świeżą pietruszką lub parmezanem i od razu podawaj.
Makaron z krewetkami – wartości odżywcze na 1 porcję – wersja dla kobiet
- Kalorie: 452 kcal
- Białko: 31,2 g
- Węglowodany: 56,2 g
- Tłuszcze: 11,4 g
- Nasycone kwasy tłuszczowe: 3,6 g
- Błonnik: 5,9 g
- Sód: 139 mg
Makaron z krewetkami – lista składników – wersja dla mężczyzn
- 100 g (szklanka) – Makaron (np. spaghetti, linguine, tagliatelle)
- 200 g (ok. 24 sztuk) – Krewetki (surowe, obrane)
- 150 g (½ sztuki) – Cukinia
- 50 g (½ sztuki) – Cebula szalotka lub zwykła
- 5 g (1 ząbek) – Czosnek
- 5 g (1 łyżeczka) – Oliwa z oliwek
- 60 g (3 łyżki) – Śmietanka 12%
- 12 ml (2 łyżeczki) – Sok z cytryny
- Sól, pieprz do smaku
- Natka pietruszki lub koperek do podania
Makaron z krewetkami – przygotowanie
- Ugotuj makaron na półtwardo (al dente).
- Na patelni podsmaż cebulę i czosnek na oliwie. Dodaj cukinię i smaż do miękkości.
- Dodaj krewetki, smaż krótko z obu stron, wlej śmietankę i przyprawy.
- Skrop sokiem z cytryny, dodaj ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj.
- Posyp świeżą pietruszką lub parmezanem i od razu podawaj.
Makaron z krewetkami – wartości odżywcze na 1 porcję – wersja dla mężczyzn
- Kalorie: 693 kcal
- Białko: 56,1 g
- Węglowodany: 83,2 g
- Tłuszcze: 15,2 g
- Nasycone kwasy tłuszczowe: 5,4 g
- Błonnik: 9,5 g
- Sód: 271 mg
Lekkie, szybkie, efektowne
Makaron z krewetkami to świetne danie, które możesz je przygotować po pracy lub jako wyjątkowy posiłek w weekend. Nie wymaga skomplikowanych składników, a smakuje jak z dobrej restauracji.
Jak doprawić danie?
Makaron z krewetkami najlepiej smakuje, gdy przyprawy podkreślają ich delikatny smak, a nie go przytłaczają. Wystarczy doprawić całość solą, świeżo mielonym pieprzem i skropić sokiem z cytryny, który doda lekkości. Jeśli lubisz wyraziste smaki, możesz dorzucić odrobinę chili lub płatków papryczki. Ważne też, aby makaron odcedzić w odpowiednim momencie – lekko al dente – i od razu wymieszać go z sosem na patelni, dzięki czemu wchłonie aromaty i będzie idealnie kremowy.
Dlaczego warto jeść owoce morza?
Owoce morza, w tym krewetki, to świetne źródło białka przy niskiej kaloryczności, dlatego świetnie sprawdzają się w lekkiej kuchni. Zawierają cenne minerały, takie jak jod, cynk czy selen, a także witaminy z grupy B wspierające metabolizm i koncentrację. Dzięki temu dania z owocami morza są nie tylko smaczne, ale też zdrowe. Wystarczy je krótko gotować lub podsmażyć, by zachowały soczystość i wartości odżywcze, a potem podawać z makaronem, ryżem czy sałatą jako pełnowartościowy posiłek.
