Kacper Koziorzębski
Kacper Koziorzębski to zawodnik KSW – największej i najbardziej prestiżowej polskiej organizacji MMA. Ma wiele znaczących osiągnięć na swoim koncie. Na co dzień jest niesamowicie zdyscyplinowany, stosuje się do strategii żywieniowych i redukcyjnych, mimo że niektóre metody (np. napar z pokrzywy) są dla niego trudne do zaakceptowania. Każda kolejna współpraca pozwala lepiej dopasować strategię żywieniową do jego indywidualnych potrzeb, co skutkuje coraz lepszymi wynikami sportowymi.
Kacper to sportowiec sztuk walki, który z dużą determinacją podchodzi do swojej kariery.
Najważniejszym elementem naszej pracy jest odpowiednie przygotowanie dietetyczne na dwa-trzy miesiące przed zawodami. Chodzi nie tylko o dopasowanie diety do intensywnych treningów, ale także o skuteczne zbicie wagi do wyznaczonej kategorii. Kacper ma duże zapotrzebowanie kaloryczne, ale jednocześnie niski apetyt, co często sprawia, że musi korzystać z posiłków o wysokiej gęstości energetycznej. W jego menu pojawiają się więc lody, batony, wafle, pizza, orzechy, kremy orzechowe, płatki śniadaniowe, sok pomarańczowy i różnego rodzaju szejki. Oczywiście nie może zabraknąć także pełnowartościowych posiłków, które zapewniają mu niezbędne składniki odżywcze. Kluczowe jest, by jedzenie było nie tylko odpowiednio zbilansowane, ale też smaczne i łatwe do spożycia.
Każdy okres przygotowawczy wygląda nieco inaczej. Ostatnim razem Kacper wspólnie z dietetyczką Moniką skupił się na utrzymaniu wagi w okolicach 87 kg podczas intensywnych treningów. Mimo wszystko, masa ciała delikatnie spadła, ale cały proces przebiegł pomyślnie. Trzy tygodnie przed walką Kacper rozpoczął stopniowe ograniczanie kalorii, by na finiszu mieć mniej do zbicia. Startował z około 84-84,5 kg, a ostatecznie udało się zejść do mistrzowskiego limitu 77,1 kg.
Proces cięcia wagi to zawsze kombinacja kilku strategii – ładowania wody, odwodnienia, niskowęglowodanowej diety, redukcji błonnika i sodu, a także ograniczenia objętości posiłków. Ostatni etap to intensywne pocenie w wannie czy pod kocami. Po zrobieniu wagi nie mniej istotne jest odbudowanie organizmu – odpowiednie nawodnienie i regeneracja poprzez izotoniki, wysokowęglowodanowe, ale również lekkostrawne posiłki.
Jak mówi dietetyczka Monika:
Każda kolejna współpraca pozwala nam coraz lepiej dopracowywać strategię. Wcześniej bywało różnie, ale za każdym razem Kacper kończył proces na wymaganej wadze.” Kacper po ostatniej walce w październiku 2024 roku ważył już ponad 84 kg, choć trudno dokładnie określić, ile przybrał po odbudowie. Co najważniejsze – walkę wygrał. Zresztą, nie była to jego jedyna wygrana, choć zdarzały się też mniej pomyślne pojedynki.
Suplementacja odgrywa istotną rolę w jego planie żywieniowym. Kacper przyjmował witaminę D, tran (ważny dla ochrony przed skutkami uderzeń w głowę), kreatynę, beta-alaninę, cytrulinę, probiotyki (Dicoflor dla odporności), shoty z buraka oraz zamiast kofeiny w tabletkach – wybierał kawę. Wszystko to miało wspierać jego wydolność, regenerację i ogólną kondycję.
Podczas współpracy Kacper utrzymywał stały kontakt z dietetykiem. Informował, jak się czuje i jak przebiega proces. Z ostatniego etapu przygotowań był bardzo zadowolony. Każdy, kto go zna, wie, że to zawodnik z ogromną dyscypliną i jasno wyznaczonymi celami. W trakcie robienia wagi nie ma dla niego półśrodków – jest w stanie nawet wypić bardzo mocny napar z pokrzywy, mimo że go szczerze nie znosi. To tylko pokazuje jego determinację i zaangażowanie w osiąganie najlepszych wyników.
Za każdym razem uczymy się czegoś nowego, a dzięki temu nasze przygotowania są coraz skuteczniejsze. Wiem jedno – Kacper zawsze zrobi wagę i zawsze da z siebie wszystko, zarówno w kuchni, jak i na ringu.