Sałatka z krewetkami, mango i awokado
Lekka, lecz sycąca sałatka z krewetkami, mango i awokado – idealna na lunch! Poznaj dokładny przepis.
Czy wiesz, że tę sałatkę przygotujesz w 10 minut? Kasza kuskus nie wymaga gotowania, dzięki czemu zaoszczędzisz sporą ilość czasu. Aby wydobyć najlepszy smak krewetek smaż je krótko, najlepiej na większym ogniu. Połączenie słodkiego miodu, kwaśnej limonki oraz aromatycznego czosnku niesamowicie podkreśla smak sałatki.
Jedz awokado!
Awokado to owoc bogaty w kwas oleinowy (Omega-9), błonnik, witaminy, związki mineralne i substancje bioaktywne. Sprawdzi się jako smarowidło do kanapek, dodatek do sałatki czy jajecznicy. Pamiętaj, że awokado, mimo że bardzo zdrowe, to jest produktem wysokotłuszczowym, dlatego warto zachować umiar w jego spożyciu.
Przepis na sałatkę z krewetkami
Wybierz wersję dla siebie:
Wersja dla kobiet – Sałatka z krewetkami, mango i awokado – lista składników
- 90 g (szklanka) – Krewetki
- 70 g (1/4 x sztuka) – Mango
- 50 g (2 x garść) – Mix sałat
- 35 g (1/4 x sztuka) – Awokado
- 30 g (1/6 x szklanka) – Kasza kuskus
- 10 g (2 x ząbek) – Czosnek
- 10 ml (łyżka) – Oliwa z oliwek
- 10 g (1/3 x łyżka) – Miód pszczeli
- 12 ml (2 x łyżka) – Sok z limonki
- szczypta – Sól, pieprz
Sałatka z krewetkami, mango i awokado – przygotowanie
1. Kaszę kuskus zalać wrzątkiem, przykryć talerzykiem i odstawić na kilka minut.
2. Awokado i mango pokroić w kostkę.
3. Krewetki oczyścić. Jeden ząbek czosnku drobno posiekać. Rozgrzać odrobinę oliwy i usmażyć krewetki razem z czosnkiem solą i pieprzem (przez 2-3 minuty).
4. Przygotować sos – wymieszać ze sobą sok z limonki, miód, rozdrobniony ząbek czosnku, resztę oliwy i przyprawy.
5. W misce ułożyć sałatę, kaszę kuskus, awokado, mango oraz krewetki.
6. Całość polać sosem.
Sałatka z krewetkami, mango i awokado – wartości odżywcze na 1 porcję – wersja dla kobiet
- Kalorie: 457,3 kcal
- Białko: 28 g
- Węglowodany: 50,1 g
- Tłuszcze: 16,1 g
- Nasycone kwasy tłuszczowe: 2,2 g
- Błonnik: 5,9 g
- Sód: 224 mg
Wersja dla mężczyzn – Sałatka z krewetkami, mango i awokado – lista składników
- 180 g (2 x szklanka) – Krewetki
- 140 g (1/2 x sztuka) – Mango
- 70 g (1/2 x sztuka) – Awokado
- 50 g (1/4 x szklanka) – Kasza kuskus
- 50 g (2 x garść) – Mix sałat
- 10 g (2 x ząbek) – Czosnek
- 10 ml (łyżka) – Oliwa z oliwek
- 10 g (1/3 x łyżka) – Miód pszczeli
- 12 ml (2 x łyżka) – Sok z limonki
- szczypta – Sól, pieprz
Sałatka z krewetkami, mango i awokado – przygotowanie
1. Kaszę kuskus zalać wrzątkiem, przykryć talerzykiem i odstawić na kilka minut.
2. Awokado i mango pokroić w kostkę.
3. Krewetki oczyścić. Jeden ząbek czosnku drobno posiekać. Rozgrzać odrobinę oliwy i usmażyć krewetki razem z czosnkiem solą i pieprzem (przez 2-3 minuty).
4. Przygotować sos – wymieszać ze sobą sok z limonki, miód, rozdrobniony ząbek czosnku, resztę oliwy i przyprawy.
5. W misce ułożyć sałatę, kaszę kuskus, awokado, mango oraz krewetki.
6. Całość polać sosem.
Sałatka z krewetkami, mango i awokado – wartości odżywcze na 1 porcję – wersja dla mężczyzn
- Kalorie: 734,4 kcal
- Białko: 53,2 g
- Węglowodany: 80,9 g
- Tłuszcze: 22 g
- Nasycone kwasy tłuszczowe: 3 g
- Błonnik: 8,6 g
- Sód: 224 mg
Soczyste krewetki na maśle z dodatkiem świeżych warzyw i bagietką
Aby nadać sałatce jeszcze więcej smaku, warto podczas smażenia krewetek na patelni dodać odrobinę masła oraz kilka kropel świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Dzięki temu owoce morza będą wyjątkowo soczyste i aromatyczne. Jako dodatek świetnie sprawdzi się chrupiąca bagietka, którą można zamaczać w pysznym sosie z limonki i miodu. Całość dopełnią świeże warzywa – pomidorek koktajlowy oraz lekko chrupiąca cebula, które idealnie komponują się z delikatnym smakiem awokado i mango.
Świeża sałatka z krewetkami, warzywami i nutą soku z cytryny – wybieraj najlepsze produkty
Przygotowując tę kolorową sałatkę, warto zadbać o to, by każdy składnik był świeży i starannie przygotowany. Awokado należy obrać ze skórki, a warzywa takie jak pomidorek czy cebula pokroić w drobną kostkę, by lepiej połączyły się z resztą składników. Dla wyrazistego smaku nie zapomnij o kilku łyżkach soku z cytryny, który podkreśli słodycz mango i delikatność krewetek. Tak przygotowana sałatka to lekka, orzeźwiająca propozycja na szybki, zdrowy posiłek.
