Placuszki kakaowe z tofu
Tofu kojarzy Ci się z kuchnią azjatycką? A co powiesz na czekoladowe placuszki na bazie tofu? Ten przepis zaskoczy Cię niebanalną prostotą!
Jeśli lubisz próbować nowych smaków i nie boisz się eksperymentować w kuchni – ten przepis z pewnością przypadnie Ci do gustu. Lista zakupów jest długa, jednak nie pomijaj żadnego ze składników.
Które tofu wybrać?
Koniecznie wybierz tofu naturalne, nie ma ono smaku, dlatego świetnie nadaje się do dań słodkich, jak i wytrawnych. Tofu wędzone i marynowane zarezerwowane jest tylko i wyłącznie do słonych posiłków.
Przepis na placuszki kakaowe z tofu – wersja dla kobiet – lista składników
- 150 g (szklanka) – Truskawki
- 90 g (1/2 x opakowanie) – Tofu naturalne
- 70 g (garść) – Maliny
- 60 g (1/2 x sztuka) – Banan
- 30 g (3 x łyżka) – Płatki owsiane
- 30 ml (2 x łyżka) – Napój owsiany
- 10 g (kostka) – Czekolada gorzka
- 10 g (2 x łyżeczka) – Erytrol
- 6 ml (łyżka) – Sok z cytryny
- 5 g (łyżeczka) – Kakao naturalne
- 1 g (1/4 x łyżeczka) – Proszek do pieczenia
Kakaowe placuszki z tofu – przygotowanie
1. Tofu zmiksować blenderem ręcznym razem z bananem, płatkami owsianymi, kakao, napojem roślinnym, sokiem z cytryny, proszkiem do pieczenia i erytrolem.
2. Dodać posiekaną czekoladę i wymieszać.
3. Smażyć placuszki na rozgrzanej patelni z obu stron.
4. Podać z owocami.
Kakaowe placuszki z tofu – wartości odżywcze na 1 porcję – wersja dla kobiet
- Kalorie: 486,7 kcal
- Białko: 20,1 g
- Węglowodany: 66,7 g
- Tłuszcze: 15,5 g
- Nasycone kwasy tłuszczowe: 4,1 g
- Błonnik: 11 g
- Sód: 15 mg
Wersja dla mężczyzn – kakaowe placuszki z tofu – lista składników
- 150 g (szklanka) – Truskawki
- 120 g (sztuka) – Banan
- 90 g (1/2 x opakowanie) – Tofu naturalne
- 70 g (garść) – Maliny
- 50 g (5 x łyżka) – Płatki owsiane
- 50 ml (1/5 x szklanka) – Napój owsiany
- 10 g (łyżka) – Kakao naturalne
- 10 g (kostka) – Czekolada gorzka
- 10 g (2 x łyżeczka) – Erytrol
- 6 ml (łyżka) – Sok z cytryny
- 1 g (1/4 x łyżeczka) – Proszek do pieczenia
Kakaowe placuszki z tofu – przygotowanie
1. Tofu zmiksować blenderem ręcznym razem z bananem, płatkami owsianymi, kakao, napojem roślinnym, sokiem z cytryny, proszkiem do pieczenia i erytrolem.
2. Dodać posiekaną czekoladę i wymieszać.
3. Smażyć placuszki na rozgrzanej patelni z obu stron.
4. Podać z owocami.
Kakaowe placuszki z tofu – wartości odżywcze na 1 porcję – wersja dla mężczyzn
- Kalorie: 650,8 kcal
- Białko: 22,4 g
- Węglowodany: 98,9 g
- Tłuszcze: 18,4 g
- Nasycone kwasy tłuszczowe: 5,1 g
- Błonnik: 14,6 g
- Sód: 15 mg
Placuszki czekoladowe
Placuszki czekoladowe z tofu to idealna propozycja na pożywne śniadanie, które nie wymaga użycia jajek ani mleka krowiego. Dzięki dodatkowi kakao, bananów i odrobiny gorzkiej czekolady smakują jak deser, a jednocześnie są pełne wartości odżywczych. Tofu, napój owsiany i płatki owsiane tworzą gładką bazę, którą wystarczy tylko zmiksować i usmażyć na odrobinie oleju. Gotowe placuszki najlepiej podawać z owocami – truskawkami i malinami – dla jeszcze bardziej pysznego efektu.
Chcesz zrobić placki z kakao? Wybieraj najlepsze składniki
Jeśli planujesz zrobić placki z kakao, warto sprawdzić jakość używanych składników – to właśnie one decydują o końcowym efekcie. Wybieraj dojrzałe banany, naturalne tofu i mąki, które wzbogacą danie w błonnik i minerały. Zamiast mleka zwierzęcego możesz sięgnąć po napój roślinny, np. owsiany, a jajka z powodzeniem zastąpi banan lub tofu. Dodatek oleju zapewni odpowiednią konsystencję, a świeże owoce pięknie uzupełnią smak i wygląd – gotowe do podania!
