Pasta z białej fasoli i pieczywem
Pasta z białej fasoli to prosty, zdrowy i bardzo sycący dodatek do pieczywa. Delikatna, kremowa konsystencja fasoli połączona z aromatycznymi dodatkami sprawia, że pasta smakuje wyśmienicie na świeżym pieczywie lub pełnoziarnistych krakersach. To świetna alternatywa dla klasycznych smarowideł, bogata w białko roślinne, błonnik i witaminy.
Pasta pełna wartości odżywczych
Biała fasola dostarcza białka i błonnika, a dodatkowe składniki, takie jak czosnek, oliwa i zioła, nadają paście wyrazistego smaku. Kanapki z taką pastą są sycące – idealne na szybkie śniadanie, lunch do pracy lub przekąskę między posiłkami.
Wskazówki do przygotowania
- Najlepiej sprawdzi się fasola z puszki, dobrze przepłukana i odsączona.
- Dodatki takie jak natka pietruszki, sok z cytryny czy delikatne przyprawy podkreślają smak pasty.
- Pasta najlepiej smakuje świeża, ale można ją przechowywać w lodówce do 2 dni.
- Podawaj z pełnoziarnistym pieczywem dla większej sytości i błonnika.
Przepis na pastę z białej fasoli i pieczywem
Wersja dla kobiet – 1 porcja
- 120 g (½ x puszka) – Fasola biała konserwowa
- 1 mały ząbek czosnku
- 5 g (łyżeczka) – Oliwa z oliwek
- 6 ml (łyżka) – Sok z cytryny
- Sól, pieprz, szczypta papryki słodkiej
- 12 g (łyżka) – Natki pietruszki
- 70 g (2 x kromka) – Chleb żytni razowy
- ulubione warzywa do podania
Przygotowanie
- Fasolę przepłucz i odsącz.
- W blenderze zmiksuj fasolę, czosnek, oliwę, sok z cytryny i przyprawy na gładką masę.
- Dodaj posiekaną natkę i wymieszaj.
- Podawaj na kromkach pełnoziarnistego pieczywa.
Wartości odżywcze – wersja dla kobiet
- Kalorie: 355 kcal
- Białko: 14 g
- Węglowodany: 51,8 g
- Tłuszcze: 7,1 g
Wersja dla mężczyzn – 1 porcja
- 240 g (puszka) – Fasola biała konserwowa
- 1 mały ząbek czosnku
- 10 g (łyżka) – Oliwa z oliwek
- 12 ml (2 x łyżka) – Sok z cytryny
- Sól, pieprz, szczypta papryki słodkiej
- 12 g (łyżka) – Natki pietruszki
- 105 g (3 x kromka) – Chleb żytni razowy
- ulubione warzywa do podania
Przygotowanie
- Fasolę przepłucz i odsącz.
- W blenderze zmiksuj fasolę, czosnek, oliwę, sok z cytryny i przyprawy na gładką masę.
- Dodaj posiekaną natkę i wymieszaj.
- Podawaj na kromkach pełnoziarnistego pieczywa.
Wartości odżywcze – wersja dla mężczyzn
- Kalorie: 622 kcal
- Białko: 25,8 g
- Węglowodany: 86,1 g
- Tłuszcze: 13,5 g
Pomysł na roślinny posiłek
Pasta z białej fasoli to szybki i prosty sposób na zdrowy, roślinny posiłek. Białko i błonnik z fasoli zapewniają długie uczucie sytości, oliwa wspiera wchłanianie witamin, a świeża natka pietruszki dodaje aromatu i witamin. To idealny dodatek do pieczywa dla każdego, kto chce jeść smacznie i wartościowo.
Roślinna pasta jak smalec – gotowy i zdrowy dodatek do pieczywa
Pasta z białej fasoli to smaczna alternatywa dla klasycznego smalcu – ma podobnie kremową konsystencję, a w wersji z podsmażoną cebulą zyskuje wyjątkowy, wyrazisty smak. Fasolę wystarczy ugotować (lub użyć tej z puszki), zmiksować z prostymi składnikami i gotowy! Taki roślinny “smalec” świetnie sprawdza się jako dodatek do chleba, zwłaszcza z kiszonym ogórkiem lub świeżymi warzywami. To pyszny sposób na zdrowe, sycące i w 100% roślinne śniadanie.
